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以创新为核心, 发明独具特色的创意冰淇淋, 酷烤冰淇淋、酸奶冰淇淋、油炸冰淇淋、铁板红酒冰淇淋、彩虹冰淇淋、水果蔬菜冰淇淋、中药冰淇淋、太空冰淇淋、茶叶冰淇淋、冰淇淋火锅、冰淇淋比萨等等，在冬季这个冰淇淋淡季掀起了一股冰淇淋
消费热潮。酷比客市场总监周小燕就是这种冰淇淋吃法的缔造者，她针对现代人的追求理念，在全国率先发明了数十个系列、上千种口味的冰淇淋产品，并荣获了第十一届中国冰淇淋乳品技术博览会金奖。
谁也说不清，原本为解渴而制造出来的冰淇淋，渐渐地不再是仅仅为了止渴，而是被附加上越来越多的洋花样，从吃变成品，犹如品茶和咖啡一样。酷比客冰淇淋之所以变得越来越时尚和越来越富于魅力，关键是它首先抓住了现代人消费的心理和特点，特别是抓住了女人和小孩的口味。
以"商业教父"著称于世的犹太人说："如果你想发财，就赚女人和小孩的钱"。这句话影响了整个世界，被奉为商业圣经。的确，女人是冰淇淋最忠实的顾客白天拼命地吃冰淇淋，晚上躺在床上拼命下决心要减肥。小孩见了冰淇淋，眼睛发直，口水直流，双腿就象生根一样赖着不走。试想，还有什么投资项目更符合以上特征？所以，拥有一个酷比客品牌冰淇淋加盟店，不亚于拥有一棵摇钱树！
冰淇淋连锁店利润极高。以酷比客冰淇淋为例，开酷比客冰淇淋店平均毛利高达3-5倍以上，这比零售业的15%，传统餐饮业的30%，不知高多少倍。一份酷比客茶叶冰淇淋综合成本0.4元，卖1.5元，酷比冰淇淋火锅套餐，综合成本12元，卖58元。如果做堂卖，客人进店消费，通常是三、五成群，消费额都在100元以上。如果做外卖，排队购买的人流会让你应接不暇。所以，业内同行经常开玩笑：请你算一算，除了毒品，还有哪个行业有这么高的利润率？
而且，相对而言，冰淇淋连锁店的投资规模可大可小，0.98万元即可起步开酷比客甜品站，1.38万元即可开一家酷比客冰淇淋QQ店。重要的是，酷比客冰淇淋投资回收期非常快，完全可以在一、二个月内收回全部的投资。这在别的行业根本无法想象。
如今的酷比客冰淇淋不像传统冰淇淋那么单一，象酸奶冰淇淋、水果蔬菜冰淇淋、五谷杂粮冰淇淋、花卉冰淇淋、中药冰淇淋、冰淇淋火锅等等……口味多样、齐全，再刁钻的口味需求都能满足，再喜欢挑三拣四的消费者都能找到自己所喜欢的那种口感。
看看酷比客冰淇淋店，还配套销售各种西点、冷热饮料、风味小吃、经典西式套餐，如：炸洋葱圈、煎炸牛排、劲爆鸡花、炸薯条、炸鸡腿、炸鸡翅、汉堡、冰粥、各种饮料等等，一年四季都有符合时令的新品种供应，顾客在你的店铺里总有新的发现。
老眼光不能看新世界，如今的年轻人和当年的年轻人早已大相径庭，如今的冰淇淋也早已不是当年的冰淇淋，如今的冰淇淋早已不再仅仅满足于只止渴，而是花样繁多、口味各异，可四季热卖、长久经营，能够体验浪漫、时尚的冰生活的行业。酷比客冰淇淋具有其它行业无可比拟的优势！而另一方面，冰淇淋的低投入、快回报的特点依然没有改变。
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