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豆腐的营养价值,吃豆腐的好处

发布时间:2018-11-08 浏览次数:246 信息分类:饮食百科

相对来说,食疗是要好于药疗的,在夏天适当的食用这种豆制品,对于清热排毒有非常好的帮助,下面就具体看看豆腐的营养价值,吃豆腐的好处


一、豆腐的营养价值

这里说到适合夏天食用的豆制品就是豆腐,作为常见的一种食材,食用豆腐在中国已经有上千年的历史了。

即使它属于素食,但是,更多的时候,人们会把它称作“植物肉”,可见,食用豆腐堪比食用肉类。

就营养价值来说,在豆腐中有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、蛋黄素、矿物质等,其消化吸收率高达95%,能够看出食用豆腐对于身体保健好处极多。

二、夏天吃豆腐的好处

既然豆腐中的营养价值如此丰富,食用豆腐能够保健身体,那么具体的好处有哪些呢?

1、去热

夏天炎热,这个时候不少人在饮食的时候会更多的选择寒性、凉性较重的食物,豆腐刚好属于这样的食物。

豆腐本身属于性寒的食物,能够宽中益气,对于调和脾胃、消除胀满有一定的帮助,适当的食用豆腐对于生津润燥、清热下火有非常好的帮助。


2、排毒

在生活中,人们在不知不觉中就会感染上细菌,造成身体中毒素增多,以夏天来说,空气中的毒素也会不自觉的在身体中堆积,过多的毒素在身体中堆积,甚至会影响到新陈代谢。

这个时候食用豆腐其实也能够达到排毒的目的,这是因为豆腐中不饱和脂肪酸能够不断的分解吸附在血管壁上的胆固醇,使得胆固醇不断的分解,对于排毒有一定的帮助。

另外,在生活中便秘患者越来越多,造成便秘往往也是身体中毒素增多的原因,这个时候食用豆腐对于缓解便秘也有帮助,豆腐属于松软的食物,易于消化,对于便秘有很好的缓解,在预防、缓解、治疗便秘的过程中,也能够排出毒素。

3、帮助减肥

生活条件的提高,人们不再担心吃不上食物,更多的时候会考虑吃什么食物好,却会一不小心吃多了食物,造成肥胖。

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