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菜籽油的功效与作用

发布时间:2018-12-17 浏览次数:348 作者:吉祥 信息分类:粮油调味品

菜籽油,我们口中的菜油,是由油菜花的果实所压榨的食用油,我们在家中比较常用的油的一种,那么菜籽油的功效与作用是什么呢?我们一起了解一下!


菜籽油的功效与作用

清肝利胆

肝胆有毛病的人,比如得了脂肪肝、肝炎、胆结石或是胆囊炎,炒菜一定要选择放菜籽油。

降血脂、瘦身

油菜促进脂肪分解的作用很强。血脂高、肥胖的人,吃菜籽油可以降脂减肥。 而且,菜籽油是最容易消化的一种油,它在人体内的消化吸收率可以达到99%。有肝炎、胆囊炎的人,别的油不能多吃,吃菜籽油就没问题。

菜籽油还可养眼

常吃可以预防老年性的眼病。菜籽油还能帮助眼睛抵抗强光的刺激,对预防小孩的弱视很有帮助。

菜籽油味甘、辛、性温;可润燥杀虫、散火丹、消肿毒,临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻,效果较好。


菜籽油有消炎作用

用生的菜籽油治烫伤一定疗效,因为它既能入血分,有凉血排毒的作用,又能入肺经,有促进皮肤生长的作用。所以,古人用它外敷调治风疹、湿疹和各种皮肤瘙痒症。

食用菜籽油注意:油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。不能将高**热后的油应避免反复使用。菜籽油味甘、辛、性温;有冠心病、高血压的患者应注意少吃。

以上就是菜籽油的功效与作用,大家以后在用到菜籽油的时候,要知道它的功效,这样我们才能安全的用油!

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