您当前的位置:食品招商网 > 食品百科 > 粮油调味品 > 棕榈油的功效与作用

棕榈油的功效与作用

发布时间:2018-12-17 浏览次数:281 作者:吉祥 信息分类:粮油调味品

棕榈油,相信有些人还没听说过,它也是食用油的一种,只不过棕榈油会多用于煎炸食品上,我们生活中不经常食用,今天我们一起来了解棕榈油的功效与作用是什么?


棕榈油的功效与作用

具有良好的抗氧化性(耐炸性)

棕榈油不饱和度适中,不含亚麻酸,富含的天然维他命E是天然的高效抗氧化剂,这使得棕榈油与其他油脂相比更适用于煎炸、烧烤食品。

脂肪酸构成较为理想

榈油有50%的不饱和脂肪酸,无反式酸,不易与酸质聚合。

具有经济性

成本是餐饮业选择煎炸、烧烤用油的重要因素。油棕是一种高产的多年生油料植物,一次栽种可收获20年左右,单位面积年产油量远比其他植物油料高,产量相对稳定,这些因素使得棕榈油成为最具价格优势的食用植物油


棕榈油在印度、巴基斯坦及中东国家消费较为普遍,这些国家通常将其当作酪脂类产品使用。

棕榈油和棕榈仁油都是生产专用油脂的理想原料,专用油脂主要用于糖果,特别是巧克力类食品的生产。其中棕榈仁硬脂由于其物理性质非常接近于可可脂,又被称为“代可可脂”。

以上就是棕榈油的功效与作用,大家以后去**烧烤或者开煎炸店,都是可以用棕榈油的,价格也不贵,但是要买正宗的,不能用地沟油一类的坑害用户!

免责声明:本文“棕榈油的功效与作用”是中国食品招商网发布在【粮油调味品】栏目的一篇文章,文章信息如无特别声明则源自于网络,我网站出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,也不构成任何其他建议,只供参考之用,网站特此声明,如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们取得联系,我们会第一时间修改或删除,感谢您对于中国食品招商网的支持和关注!

相关百科

  • 87%的用户阅读了此文章
    关联关键词:菜籽油|茶油

    橄榄油,我们大家在生活中接触的并不多,它在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”橄榄油的功效和作用大家

  • 87%的用户阅读了此文章
    关联关键词:菜籽油|茶油

    芝麻油,又称香油,是由芝麻提取出来的食用油,早上和鸡蛋花的时候,放上几滴香油,香喷喷的很好闻,那么芝麻油在实际生活中又

  • 87%的用户阅读了此文章

    大豆油,市面上用的最多的一种食用油,那么大豆油在实际生活中又有哪些使用的功效与作用呢?大豆油的功效与作用大豆油味甘辛,

  • 87%的用户阅读了此文章
    关联关键词:菜籽油|茶油

    菜籽油,我们口中的菜油,是由油菜花的果实所压榨的食用油,我们在家中比较常用的油的一种,那么菜籽油的功效与作用是什么呢?

  • 87%的用户阅读了此文章
    关联关键词:菜籽油|茶油

    核桃油,我们平时不经常用到的食用油,是由核桃所压榨的食用油,多用于儿童,,那么核桃油的功效与作用是什么呢?我们一起了解

技术支持:北京物通时空网络科技开发有限公司--旗下网站:中国物通网 | 中国食品招商网 | 中华名酒招商网 | 调味品招商网 | 饮料招商网

版权所有:中国食品招商网 | 服务热线:400-85-29888 | 法律顾问:班固律师事务所 刘镕诚律师 | 备案:京ICP备08010544号 | 京公网安备 11011502002908号

Copyright © 2009-2019 spzs.com. All Rights Reserved. 增值电信业务许可证:京ICP证110597号

免责声明:本站只起到信息平台作用,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。

如有信息、图片侵权,请及时联系我们处理。

客服1:点击这里给我发消息 客服2:点击这里给我发消息 商务洽谈:点击这里给我发消息 链接合作:点击这里给我发消息