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特色年货,温州特色年货有哪些

发布时间:2019-01-10 浏览次数:305 作者:食品专家 信息分类:饮食文化

春节马上就要到了,春节是我们最大最隆重的节日,买年货也是必不可少的,自己备用的年货,还有走访亲戚的年货礼品等,每个地方也都有每个地方的特色年货,下面介绍一些温州的特色年货,一起看看吧!


鸭舌

鸭舌,温州人叫“鸭赚”,好彩头的名字和那特有的酱香之味让它成为温州人年货的首选;

烤虾

虾历来都是温州人所喜爱的,烤虾鲜香美味、便于携带、上档次,也是年货采购的不二之选;

炝蟹

蟹肚白、背壳青,透明的白肉,晶亮的红膏,咸鲜滑嫩的炝蟹是温州人的最爱,年货采购怎能少了它呢!


江蟹生

这道只有温州才有的独特菜肴,是温州味道中“海鲜派”民间人气最旺的头牌,年夜饭的餐桌上来一盘,才能称的上味道的齐全!

黄鱼

黄鱼鲞在温州是一道具有地方特色的名菜,其肉质鲜美、咸淡适口,是好客的温州人款待贵客的必备地方菜,温州人走到哪里都会怀念黄鱼鲞的味道。


鱼饼

鱼饼是温州传统民间特产,民国期间就已很出名,食用的历史悠久,它以新鲜水鱼为主原料,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,深受大家喜欢,每年过年温州人的饭桌上必定会有鱼饼。

海产干货

生活在沿海的温州人一直都有晒海货的习俗,过年准备年货的时候,当然少不了多准备一些海产干货,墨鱼干、咸鱼鲞、鱿鱼干、鳗鱼鲞,还有虾干、虾皮等,每款都是年货精品哦!

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