您当前的位置:食品招商网 > 食品百科 > 饮食文化 > 小年即将到来,小年要吃什么呢?

小年即将到来,小年要吃什么呢?

发布时间:2019-01-15 浏览次数:338 作者:吉祥 信息分类:饮食文化

小年(腊月二十三)即将要到来,这预示着新的一年的到来,小年大家都吃什么呢?下面我就来给大家分享一下这小年吃什么?

小年吃什么

灶糖


首先最主要的一个就是灶糖了,灶糖其实就是麦芽糖的一种,它的粘性非常大,冬天的时候很多家庭都喜欢把它放在屋外,因为天气比较寒冷的原因,糖分凝固起来之后就会变得比较坚实,而且里面还会出现一些比较微小的小气泡,吃起来让人觉得非常的脆又甜,非常有风味。

而之所以在祭灶节准备灶糖的原因,也是为了让灶王爷的嘴巴黏住,人们供奉他吃灶糖,同同时也是希望他能够因为吃了甜的东西,在玉帝的面前也能够多说甜话,多进好言,说是黏住灶王爷的嘴巴,其实并非真正的黏住。但是却把我们的嘴巴给黏住了,真的经常吃苦,但是又想吃,每年都吃每年都哭,咬又咬不动,吞又舍不得吞,越嚼越生气!

芝麻花生


其实麻花生糖在祭灶节的作用与灶糖是比较相似的,只是一般家庭中会觉得芝麻花生糖会别有一番风味。如今芝麻花生糖更是已经成为了一种常见的小吃。

做法也是非常的简单,我们只需要准备花生肉4两、砂糖3两以及炒香的白芝麻适量即可。准备好之后我们将花生炒熟之后去皮,每颗花生都分成两半,然后就是在锅中倒入适量的油,待油热之后放入砂糖慢火炒融,放入花生和芝麻快速拌匀,最后趁热装入到涂上油的容器中,用铲子摊平压实,等待放量凝固之后,就可以拿出来食用了,较比灶糖来说,更加美味。

炒米


说起来,炒米糕可以说的上是祭灶节时小孩子们最喜欢吃的食物之一了,所以这最后一样都是被抢光,童年满满回忆。

它的做法也是非常简答的,我们要准备的就是芝麻半碗、白糖两斤、麦芽糖4勺、炒好的花生2碗、晒干的糯米饭1斤记忆适量的油。首先我们要做的就是在油锅中下油,油热之后将晒干的糯米倒入油锅中炸到浮起后捞起,随后将炒熟的花生碾碎,芝麻也要炒熟一下,随后锅中就要倒入白糖翻动至成为糖溶,最后放入麦芽糖,待麦芽糖化开后先放芝麻,拌一拌在下花生碎,在下糯米拌均等所有的材料都沾上糖后起锅。最后放入磨具中就完成了。

以上就是小年的经典食物了,不知道以上说的大家都有吃过没,反正吉祥我是哪个都吃过了!大家没吃过的,可以再今年的

免责声明:本文“小年即将到来,小年要吃什么呢?”是中国食品招商网发布在【饮食文化】栏目的一篇文章,文章信息如无特别声明则源自于网络,我网站出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,也不构成任何其他建议,只供参考之用,网站特此声明,如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们取得联系,我们会第一时间修改或删除,感谢您对于中国食品招商网的支持和关注!

相关百科

技术支持:北京物通时空网络科技开发有限公司--旗下网站:中国物通网 | 中国食品招商网 | 中华名酒招商网 | 调味品招商网 | 饮料招商网 | 食品百科 | 企业黄页

版权所有:中国食品招商网 | 服务热线:400-85-29888 | 法律顾问:班固律师事务所 刘镕诚律师 | 备案:京ICP备08010544号 | 京公网安备 11011502002908号

Copyright © 2009-2019 spzs.com. All Rights Reserved. 增值电信业务许可证:京ICP证110597号

免责声明:本站只起到信息平台作用,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。

如有信息、图片侵权,请及时联系我们处理。

客服1:点击这里给我发消息 客服2:点击这里给我发消息 商务洽谈:点击这里给我发消息 链接合作:点击这里给我发消息