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鲜人参怎么保存,新鲜人参适宜人群

发布时间:2019-01-17 浏览次数:373 作者:食品专家 信息分类:饮食百科

鲜人参是指的刚挖出的人参,作为一种食补原料,好处多多,下面关于鲜人参怎么保存,新鲜人参适宜人群进行介绍,一起看看吧!


鲜人参怎么保存

1、人参选择:选择无损伤的人参作为保存对象,否则如有损伤会大大减少保存的时间。

2、切勿清洗:人参保存时一定不要嫌连土带泥而去清洗,因为人参的表皮较薄,清洗过程中容易对表皮造成损伤,影响保存时间。而鲜人参是**,保存过程以降低植物呼吸作用,减慢腐烂周期为目的。所以鲜参保存还是要连土带泥一起*好。

3、青苔或者吸水纸包裹:一般购买鲜参的过程中,都会配有新鲜青苔来做填充包裹物,看似很简单,其实青苔作为包裹物,可以使保存空间内形成一个水分调控系统。青苔在水分过多时会含蓄水分,在水分过少时会释放水分,这样就为对水分敏感的鲜人参提供了无可取代的保存环境。只要保持青苔湿润即可。

4、冷藏保存:用青苔将人参包裹后,有条件放入冰箱冷藏。温度控制在1-3℃。因为0℃水为冰水混合物,水结晶会对植物细胞造成损伤,4℃水分密度*大。所以温度的掌握很重要。如果没有冷藏条件,可以将人参用包裹后放置于阴凉处,保持青苔湿润即可。


新鲜人参适宜人群

血虚、体寒人群

1、因外伤或手术失血过多,产后恢复等;

2、月经经血量大,甚至过多;

3、手脚容易冰冷,尤其是在冬季;

4、子宫、卵巢寒冷;

高压力人群

1、过度的情绪波动,大悲、大怒等;

2、精神压力过大人群、过度劳累,经常加班、熬夜等;

3、出现精神恐惧、睡眠不安,凌晨腹泻等;

抵抗力低、体质差人群

1、易脱发、脱牙;

2、IT辐射-电脑用多了会头疼、头晕、恶心;

3、尿急尿频,进入40岁以后,严重的会有小便**;

4、过早进入更年期;

5、皮肤衰老、有皱纹、斑点;


身患疾病人群

1、易得静脉曲张、风湿、腰痛、骨质增生、耳鸣耳聋等;

2、三高人群、糖尿病人群(参中不含糖);

3、脾胃虚寒者;

4、癌症化疗、乳房易生囊肿、肌瘤、肿瘤者;

注意事项

人参切记不能与藜芦、萝卜同食。

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