您当前的位置:食品招商网 > 食品百科 > 饮食百科 > 棒棒糖,棒棒糖怎么做

棒棒糖,棒棒糖怎么做

发布时间:2019-01-18 浏览次数:385 作者:食品专家 信息分类:饮食百科

棒棒糖,这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品,最初是一颗硬糖插在一根小棒上,后来研发出很多更好吃好玩的品种,不仅小孩子深爱棒棒糖,一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果,硬糖型,牛奶型糖果,巧克力型还有牛奶加水果型。下面介绍下棒棒糖怎么做,棒棒糖的两种做法


棒棒糖怎么做,棒棒糖的两种做法

做法之一

先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒,倒入模具中。稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。

注意事项:离火后锅内还会继续升温,所以需要迅速浸入冰水保持温度,在没有开始凝固前立即倒入模具中 。


做法之二

1. 准备材料;

2. 将鸡蛋打散,全蛋;

3. 加入白糖打至糖化;

4. 将低筋面粉和泡打粉过筛加入,拌均匀;

5. 然后加入已融化的黄油,搅拌均匀;

6. 将拌好的面糊装入裱花袋中,挤入模具中,面糊与模具相平即可;

7. 再将上面的模具盖上,放入预热好的烤箱烘烤;

8. 上火170度,下火150度烤20分钟,烤好的蛋糕放置凉透;

9. 将塑料棒扎入蛋糕中,不要扎透;

10. 巧克力隔水融化,待凉;

11. 棒棒糖蛋糕淋上融化的巧克力,再撒上彩色的巧克力针装饰即可。

免责声明:本文“棒棒糖,棒棒糖怎么做”是食品招商网发布在【饮食百科】栏目的一篇文章,文章信息如无特别声明则源自于网络,我网站出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,也不构成任何其他建议,只供参考之用,网站特此声明,如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们取得联系,我们会第一时间修改或删除,感谢您对于食品招商网的支持和关注!

2019秋季全国糖酒会

相关百科

  • 91%的用户阅读了此文章
    关联关键词:白糖|棒棒糖

    说起糖果,有时候难免想不起糖果品牌名字,糖果的品牌有哪些呢,下面介绍十大糖果品牌,一起来看看吧!10、Uha 水果糖u

  • 91%的用户阅读了此文章
    关联关键词:棒棒糖|冰糖

    不二家的巧克力味、奶茶味棒棒糖好吃,阿尔卑斯草莓味的糖好吃,徐福记的酥糖好吃,金丝猴、大白兔的奶糖好吃,彩虹酸糖好吃,

  • 91%的用户阅读了此文章
    关联关键词:白糖|冰糖雪梨

    软糖是一种柔软、有弹性和韧性的功能性糖果,以明胶、糖浆等原料为主,经多个工序操作,构成具有不同形状、质构和香味的,精美

  • 85%的用户阅读了此文章
    关联关键词:白糖|黑糖

    牛轧糖是指用烘烤过的谷粒果仁和糖蜜制成的糖果,可以分为软的和硬的。传统的牛轧糖主要产于西班牙,以烤杏仁为主要原料,其次

  • 85%的用户阅读了此文章
    关联关键词:白糖|冰糖雪梨

    枫糖,枫糖是什么?糖枫是一种高大的乔木。高达40米,直径40-100厘米,树龄可达500年。树干含有大量淀粉,在冬天变

棒棒糖品牌

技术支持:北京物通时空网络科技开发有限公司--旗下网站:物通网 | 食品招商网 | 物通云商| 名酒招商网 | 调味品招商网 | 饮料招商网 | 食品百科 | 企业黄页

版权所有:食品招商网 | 服务热线:400-85-29888 | 法律顾问:班固律师事务所 刘镕诚律师 | 备案:京ICP备08010544号 | 京公网安备 11011502002908号

Copyright © 2009-2019 spzs.com. All Rights Reserved. 增值电信业务许可证:京ICP证110597号 | 营业执照 | 《网络服务使用协议》《网络用户信息保密协议》

免责声明:本站只起到信息平台作用,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。

如有信息、图片侵权,请及时联系我们处理。

客服1:点击这里给我发消息 客服2:点击这里给我发消息 商务洽谈:点击这里给我发消息 链接合作:点击这里给我发消息