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芝麻豆子茶怎么做,芝麻豆子茶的做法

发布时间:2020-09-25 浏览次数:389 作者:食品专家 信息分类:特色小吃

豆子芝麻茶是用茶叶、姜、盐、豆子和芝麻冲开水配成的一道香喷喷的可解渴的茶。那么,您知道芝麻豆子茶怎么做吗?下面,食品招商网小编就来为大家介绍一下芝麻豆子茶怎么做,芝麻豆子茶的做法

芝麻豆子茶怎么做,芝麻豆子茶的做法

准备材料

芝麻豆子的茶的主要材料有茶叶,姜,擂姜钵,芝麻,豆子,两个杯子,花生(可选)、盐(可选)。

1、茶叶:芝麻豆子茶的茶叶不需要用很好的茶叶,若是你使用了毛尖之类的茶叶来泡煮,无疑会让整杯茶都变得苦涩。在这里的茶叶只需要用新鲜的炒制过后的嫩茶叶即可。使用陈茶叶也可,只是没有新鲜茶叶那般好喝,且不宜吃下茶叶。

2、姜:姜一定要是新鲜的姜,水灵灵的,不要老了的。老了的姜一方面味道不对,没有辣辣的姜味了;另一方面也不好用擂姜钵给磨成姜末。

3、芝麻:芝麻的话一般使用的是白芝麻,黑芝麻一旦炒得不好会比较苦涩。

4、豆子:豆子一般使用的是普通的黄豆,要想豆子炒的香,秘诀就是要放盐,只有舍得放盐炒的豆子才会是香喷喷的豆子哦。

泡茶步骤

1、先放茶叶入大杯子,再冲入滚水。

2、用擂姜钵把姜磨成姜末,手拿着擂姜钵,将大杯子的滚水倒入,看到姜末浮起,将姜末倒回大杯子里。

3、将芝麻倒入另一个小杯子里,将大杯子的滚水倒入,等芝麻浮起,手拿着杯子把,旋转着将芝麻倒回大杯子里,*下面的水倒掉。

4、抓适量的豆子撒入大杯子里即可。

芝麻豆子茶的功效

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;芝麻还具有养血的功效,可以皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。芝麻味甘、性平,入肺、脾经,有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。

豆子芝麻茶是用茶叶、姜、盐、豆子和芝麻冲开水配成的一道香喷喷的可解渴的茶。炒熟的黄豆和芝麻格外香,再佐以磨细的姜丝,喝起此道茶来,有盐味有姜味还有香味。家妇们习惯用豆子芝麻茶来招待左邻右舍、亲朋好友。 湖南湘阴人都爱吃茶,一般人家都有饭后吃茶的习惯。家中来客人,主人总得沏一罐滚烫滚烫、清香可口的“姜盐豆子芝麻茶”来招待。

食品招商网关于“芝麻豆子茶怎么做,芝麻豆子茶的做法”等相关问题,就为大家介绍到这里,希望对大家有所帮助。

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