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螃蟹的营养价值,螃蟹的功效与作用

发布时间:2020-10-17 浏览次数:370 作者:食品专家 信息分类:饮食文化

螃蟹不但营养丰富,而且味道酥脆奇美,是一种深受人们青睐的高蛋白补品,对滋养身体很有帮助。那么,您知道螃蟹的营养价值吗?下面,食品招商网小编就来为大家详细介绍一下螃蟹的营养价值,螃蟹的功效与作用!

螃蟹的营养价值

1、能够为机体提供优质的蛋白质,进而在提高机体免疫力和预防肌肉衰减症方面的作用非常明显。

2、从中医食疗的角度上来讲能够清热,对于体内湿热所造成的黄疸、痈肿、疔毒的人,适当吃螃蟹有很好的清热的功效。

3、能够消肿散瘀,对于跌打损伤造成的骨折后瘀肿、疼痛,适当吃螃蟹有很好的消肿散瘀的作用。

螃蟹的功效与作用

1.清热

螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效;主散诸热,治胃气,理筋脉,消食。螃蟹含有精氨酸,能参与体内能量代谢工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡。

2.养筋

中医认为,螃蟹养筋、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的效果。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。

3.提高免疫

螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素,如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,对身体有很好的滋补作用,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能。

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冷冻海螃蟹百科

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