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螃蟹怎么保存才新鲜,买的活螃蟹怎么保存不死

发布时间:2020-10-17 浏览次数:315 作者:食品专家 信息分类:饮食文化

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。那么,您知道螃蟹怎么保存才新鲜吗?下面,食品招商网小编就来为大家详细介绍一下螃蟹怎么保存才新鲜,买的活螃蟹怎么保存不死!

螃蟹怎么保存才新鲜

冷冻

把螃蟹用绳子绑起来,然后再盖上湿毛巾,之后再把鲜活的螃蟹放在冰箱的冷冻柜中存放,能够保存三天左右不变质。

食用盐

把螃蟹放入盛有水的盆子里面,然后再放入适量的食用盐,能够延缓螃蟹的死的时间,但*多只能保存两天不变质。注意食用盐不能加太多,以免螃蟹齁死。

冰块

如果是要送给亲朋好友的话,则可以把新鲜的螃蟹放到里面,然后再往盆子中加入适量的冰块,这样能够保存三四天左右不变质。

买的活螃蟹怎么保存不死

1、冰箱+湿纸巾

螃蟹的活动能力还是比较强的,许多商家会将螃蟹绑起来,就是为了降低螃蟹活动消耗的能量,买回家后如果不及时吃掉,可以将螃蟹绑住后用湿纸巾敷在表面,然后放入冰箱中。冰箱的温度大约在5-10℃就好。

2、室温活养

吃螃蟹的季节大约在10月份的时候,温度不是特别炎热,将螃蟹泡在水中,定时换水浇水,千万不要提前刷洗螃蟹,刷洗对螃蟹的损害较大还会导致螃蟹大量死。

3、营养维护

想要螃蟹不死那么保持湿度与生存环境之外,还要提供营养物质,如果想要保存一周时间甚至以上,建议将螃蟹解开绳子,放在较大的盆子里用水埋没即可,螃蟹可自己站出水面呼吸,然后放入一些小虾米,或者喂一些芝麻、打碎的鸡蛋加黄酒,可以催肥。

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冷冻海螃蟹百科

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