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吃黑巧克力的好处

发布时间:2018-10-16 浏览次数:173 信息分类:饮食与健康
黑巧克力是很受女孩子欢迎的,大部分的人对巧克力都是百吃不厌的,但是女性朋友就会担心是不是黑巧克力吃多了就会发胖呢?今天小编就给大家详细的介绍一下吃黑巧克力的好处,小伙伴们赶快来看看吧。
研究人员进行调查后发现,女性吃巧克力越多,患中风的风险越低。
研究人员指出,尽管这项研究无法证明巧克力能够降低中风的风险,但巧克力的确对人体健康有益;由于巧克力的热量、脂肪和糖含量都很高,因此应适量摄取;此外,与牛奶巧克力相比,黑巧克力所含的可可粉量较多、糖含量低,因此多摄取黑巧克力更有益。
说到巧克力和节日的关系,你可能第一时间想到的是情人节。
对热恋中的情侣们来说,甜蜜的巧克力是传达浓情蜜意的,特别是黑巧克力还可以说是上佳食品。

黑巧克力的4大益处
1.多酚和黄烷醇:保护心血管

营养专家介绍,巧克力,尤其是黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高,其具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板的活化,转移自由基在血管壁上的沉积,对心血管发挥保护作用,在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
同时,黑巧克力中含有类黄酮物质黄烷醇。这种物质能防止胆固醇在血管内积累,防止血小板凝块,有利于血管畅通;能保持血管弹性,防止血管变硬;并能降低血压,减少潜在的、破坏性的血栓形成,其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类水果还要好。


2.咖啡因:有助控制食欲

专家表示,巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用,并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感,有效控制食欲。
在所有巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪量最低,但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。研究证实,相比牛奶巧克力,黑巧克力能更有效地帮助人们避开高热量的节日食物,减少人们对甜味、咸味和脂肪食物的渴望。

3.纤维素和异黄酮:调节消化系统

黑巧克力不但本身是一种易于消化的食物,而且其所含的纤维素和异黄酮能有效调节消化系统。
专家指出,黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动,帮助胃肠消化的功能,异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用,能够缓解腹泻的症状。同时黑巧克力中的多酚成分,也能抑制小肠肠道内蛋白质、氯离子以及水分的分泌与吸收,减缓水分流失,防止人因腹泻而脱水。

4.多种营养素:调节免疫功能

专家表示,黑巧克力中除了含有碳水化合物、蛋白质和脂肪,还含有钙、铁、镁、锌、钾、钠、铜、磷等多种矿物质及叶酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等,能够满足人体对多种营养素的需求。同时,黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用,可以保护免疫系统免受自由基的伤害,多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。


科学食用因人而异

尽管黑巧克力具有以上种种好处,但巧克力毕竟属于高热量、高脂肪、高糖分的特殊糖类制品,并且含有咖啡因,多吃不利人体健康且容易上瘾。所以,应科学合理摄入,某些特殊人群更是不宜食用。
无论是成人还是儿童和青少年都不宜把黑巧克力当成零食,而应把它当成膳食营养的有益补充,严格控制摄入量,才能对身体健康起到正面作用。
结语:以上的全部内容就是小编今天给大家介绍的关于吃黑巧克力的好处,对于很多爱吃黑巧克力的女性朋友来说,这就是好消息。但是需要提醒大家,黑巧克力固然很好,但是大家也要适量食用,这样才不会物极必反哦。

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