第十八届中国(漯河)食品博览会
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供应低聚果糖食品配料益生元益生菌食品添加剂营养强化剂
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山东海容生物技术有限公司
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产品简介

低聚果糖(Fructo-oligosaccharide,简称FOS),又称寡果糖或蔗果低聚果糖,为白色或微无定型粉末(颗粒为白色或微无定型颗粒),味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。是一种不被人体消化吸收,直接到达大肠,肠道内迅速增殖双歧杆菌的益生菌增生剂。甜度较蔗糖低。

 

生理功效

促进双歧杆菌增值,调理肠道。

 

物理特性

※中性热稳定性好,无美拉德反应。

※水分活度高,防止淀粉老化,有助于延长货架期

※口味良好,口感细腻,改善产品风味

※保湿性好,可增加产品酥脆性

 

法规许可

在中国,卫生部2009年第11号公告,批准低聚果糖为营养强化剂新品种。2012年第6号公告批准蔗果来源低聚果糖增补为营养强化剂。
在日本,批准低聚果糖为特定保健用食品。
在美国,FDA确认低聚果糖作为公认安全级(GRAS)的食品配料。

也可作为普通食品来使用。

 

低聚果糖质量标准/GB23528-2009

项目

液体

固体

55

95

55

95

水分 /%

5.0

干物质(固形物)/%

75

pH

 

4.5-7.0

低聚果糖总含量(占干物质)/%

55

95

55

95

电导灰分 /%

0.4

色度 /%

0.2

透光率 /%

85

菌落总数 /(CFU/g)

1000

大肠菌数 /(CFU/g)

3

霉菌 /(CFU/g)

25

酵母菌 /(CFU/g)

25

 

供应低聚果糖食品配料益生元益生菌食品添加剂营养强化剂是由山东海容生物技术有限公司发布的营养强化剂产品:供应低聚果糖食品配料益生元益生菌食品添加剂营养强化剂是由山东海容生物技术有限公司发布的营养强化剂产品:
    有代理、批发采购供应低聚果糖食品配料益生元益生菌食品添加剂营养强化剂意向均可与厂家山东海容生物技术有限公司联系,沟通洽谈。
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企业简介
山东海容生物技术有限公司成立于2015年,坐落于美丽的泉城济南,背靠中国功能糖城-禹城,有得天独厚的地理优势,和厂家合作多年,价格优势明显。经过五年的不断发展壮大,公司由原来单一的原料买卖,逐步发展成为拥有独立研发团队的技术服务型公司。致力于为客户提供高品质产品的同时帮客户解决应用难题。成功案例:护色、抗氧化配方解决方案及产品服务;低糖、0卡路里功能糖解决方案及产品提供;乳制品、冰淇淋等功能性香精解决方案及产品服务等等。公司以市场为导向,以服务客户为中心,不断提升服务水平,让客芦满意是我们孜孜不倦的追求。152--6697--1010 【查看更多】
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