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茉莉花茶怎么泡-茉莉花茶的泡法表演步骤大全

发布时间:2019-04-02 浏览次数:451 作者:白马啸西风

茉莉花茶怎么泡-茉莉花茶的泡法表演步骤大全

1.茶具准备

盖碗、茶盘、随手泡、茶荷、茶艺组合、茶巾

2.泡茶演示

各位来宾,大家好!现在由我为大家奉上花茶茶艺表演。今天选用的是茉莉花茶。


步骤1介绍茶具

用右手示意并介绍盖碗的用途。盖碗,又称三才杯,分为盖、杯身、杯托三部分,冲泡花茶一般要用三才杯。茶杯的盖代表“天”,杯托代表“地”,中间的茶杯代表“人”。茶人认为茶是“天涵之,地载之,人育之”的灵物。泡茶的过程象征着天、地人三才合一,共同化育出茶。

步骤2沐浴温杯

右手拿随手泡,倒水至盖碗的1/3。将盖碗升温,有利于茶汁浸出。

步骤3鉴赏佳茗

将茶用茶匙拨至茶荷中,双手拿起茶荷,从右侧开始让客人赏茶。今天为您冲泡的是茉莉花茶。

步骤4执权投茶

均匀适度地将茶拨入盖碗中

步骤5温润佳茗

右手拿随手泡。温润佳茗即温润泡。我们先往三才杯中倒13的水,将茶芽温润舒展,可使冲泡的茶汤浓淡均匀。


步骤6高山流水

冲泡茉莉花茶讲究高冲水。用高冲法冲水至盖碗的反边处。那晶莹的流水线仿佛让人置身于南方特有的风景中。

步骤7介绍茶叶的产地及特点

泡茉莉花茶需三四分钟的时间,借此时间让我为大家介绍茉莉花茶的特点。茉莉花茶属于绿茶的再加工工艺,又称香片,集茶叶与茉莉花香于一体茶吸花香,花增茶味,既保持浓郁的茶味,乂有鲜灵持久的花的芬芳。


步骤8奉茶

泡好茶后为客人奉茶。

步骤9闻香品茶

品花茶时男女的品饮动作有别。女士用右手端起杯托交与左手,右手揭盖闻香、观色,品茶;男士则只用右手,先拨动茶汤的浮沫,然后用右手将杯身及杯盖端起饮用。

花茶茶艺表演结束,谢谢大家!

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