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老抽百科

老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色作用。烹调时添加老抽一般都能起上色提鲜的作用,尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。做菜时,要让菜肴起到很好的上色作用,就需早点把老抽加进去,但是不能过于太早,否则会降低老抽的营养价值。需要注意的是,老抽不适宜用于点蘸、凉拌类菜肴。中国食品招商网老抽招商列表页为您展现优质老抽招商产品,展示包括老抽招商厂家、老抽生产厂家、老抽供应商、老抽代理商等,为您代理老抽招商产品提供便利。

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