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武汉臭豆腐技术培训|武汉臭豆腐技术培训班

商业服务信息
  • 商业服务标题:武汉臭豆腐技术培训|武汉臭豆腐技术培训班
  • 商业服务类型:商业服务 > 教育培训
  • 商业服务单位:武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司
  • 发布时间:2017/8/19 17:50:18

服务说明

武汉臭豆腐技术培训|武汉哪里有臭豆腐技术培训班|武汉臭豆腐培训学校

武汉臭豆腐培训其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的休闲风味,古老而传统,一经品味,武汉臭豆腐培训一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,武汉臭豆腐培训吃起来香,这是臭豆腐培训的特点。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,武汉臭豆腐培训还能起到防病保健的作用。武汉臭豆腐培训闻着臭是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,武汉臭豆腐培训产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,“吃着香”。过去,臭豆腐培训普遍被认为是“不健康”的食物,如今,武汉臭豆腐培训却摇身一变成了好东西。近日,据台湾《康健》杂志报道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,武汉臭豆腐培训具有很好的调节肠道及健胃功效。

英佳尔餐饮创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地,也是华中地区规模最大,历史最悠久的餐饮创业培训基地,在全国五大省会城市都开设有分公司,行业领先13年,旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方,有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全老师都是相关行业的技术培训名师,保证学员学习到最正宗的技术和受欢迎的口味!并全程免费指导您开店!

 

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名师简介
    邱淑珍:国家中式烹调师高级,从业26年,擅长炕土豆、臭豆腐、台湾大排鸡、台湾甜品等,具有丰富的酒店厨房管理经验和菜品创新能力,现拜师于中国烹饪大师余明社门下学习。曾在宜昌国际大酒店工作,多次被单位评选为“烹饪能手”及“优秀员工”。2008年度宜昌市烹饪业突出贡献奖。她所擅长的特色项目店如今在武汉光谷步行街、黄石、新洲等地到处可见,仅用了5年时间,在武汉已购置两套房产。

臭豆腐培训培训内容

培训内容 臭豆腐的制作技术和工艺、臭豆腐各种味型酱汁的调制、臭豆腐的炸制技术、臭豆腐配料的制作

培训课程

安排 ① 臭豆腐原胚的制作方法;

② 臭豆腐卤制与发酵;

③ 臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放;

④ 臭豆腐调味料的制作;

⑤ 臭豆腐油炸技术与调味成型;

⑥ 臭豆腐详细的配方配料比例;

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。

抵扣价 2000元,所缴学费可抵扣从公司购买的物料费(必用调味品)、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。

包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

特别优惠 加学炕土豆、奶茶、果汁、五谷杂粮、冰淇淋系列,一起优惠8-10%

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武汉臭豆腐培训/加盟详询马经理

英佳尔饮食创业培训基地(武汉臭豆腐培训

英佳尔餐饮集团报名地址如下:

武汉武汉臭豆腐培训地址:

武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层(武汉体育学院对面)

长沙武汉臭豆腐培训地址:

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安武汉臭豆腐培训地址:

西安市未央路169号银池品质天下B12楼(凤城五路MAX未来附近)

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企业简介

武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司总部位于九州通衢的湖北省武汉市——武汉光谷步行街商业中心,坐落于武昌区珞瑜路主干道,俯瞰美丽的东湖风景区,交通便利,环境优美,占地面积约3000平米。在长沙、西安、重庆、成都、广州均设有分部,总部和分部均设备齐全,环境舒适,学习环境模拟科学的经营环境,学完即可上岗。是国内专业做特色餐饮技术开发企业,成立至今已15周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究,目前开发的项目在市场广为运用已达200余种。公司也是中式餐饮标准化建设的开创者,使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程,可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。

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