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开一家泰烧纸上烤鱼店

商业服务信息
  • 商业服务标题:开一家泰烧纸上烤鱼店
  • 商业服务类型:商业服务 > 其他服务
  • 商业服务单位:山东顺道餐饮文化有限公司
  • 发布时间:2019/3/13 14:19:41

服务说明

泰烧.纸上烤鱼脱离大排档式粗放模式,借助商场这一客流稳定优势,以品牌为基础,以食材和口味为本质迅速吸引大量粉丝及客户,用口碑传播,以门店复制方式快速开拓市场。

1. 严格执行标准化:包括食材的收货标准、切配标准、烤鱼的火温、烤制时间、菜品的摆盘标准等方面制定量化标准,稳定出品质量;

2. 为保证食材新鲜健康,泰烧使用的清江鱼皆来自绿色无污染的水源地;

3. 调味品均使用雀巢、联合利华、李锦记等知名品牌;

4. 为保证口味正宗,我们的底料食材都是从最优产地采购原料。辣椒、花椒、麻椒等选择新疆阿克苏原生态皱皮辣椒、四川青二荆条、茂汶优选特级大红袍鲜花椒等特级食材。

       泰烧.纸上烤鱼项目优势

       1、产品组合简单,用工少,前期运作成本低,标准化程度高,易操作;

       2、毛利率高,主打产品毛利率65%左右,综合毛利率70%左右;

       3、主打产品本身就是爆品,且容易升级换代;

       4、现有数家直营店,至少有3年以上的餐饮市场的考验;

       5、区别于其他竞品品牌,项目有两类主打产品,两条营销模式:烤鱼只做堂食,烤鱼拌饭只做外卖;

       6、独家保密设备(三门九层分层分汽蒸柜),我们更专业;

       7、每月至少1种口味或单品的研发和上市;

企业简介

顺势而为,道法自然。泰烧烤鱼是顺道餐饮公司旗下最受欢迎的项目之一,100%精选上等香料,坚持古法熬制

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