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速冻汤圆品质改良剂

产品说明

速冻汤圆品质改良剂是由河南奥尼斯特食品有限公司发布的速冻汤圆产品:

一、产品介绍:

  本品是由多种***的亲**体复配而成的,用于改善汤圆皮、团糕、小圆子的性能与品质。该产品不仅改善了汤圆、团糕、小圆子的口感,增加汤圆皮、团糕、小圆子的糯性和韧性,而且使面团糅性显著提高,同时也有效阻止了产品失水,使生产加工更加快速便捷。
 

二、产品特点:

  1.增加汤圆皮、小圆子的持水能力,在水煮汤圆、小圆子时,汤水不**浑。

  2.改善汤圆皮、小圆子的耐煮性,防止他们在水煮过程中出现糊烂而泡汤。

  3.大大改善汤圆皮、团糕、小圆子口感,使其口感更加滑爽,无传统汤圆皮的粘牙现象。

  4.防止汤圆、小圆子在速冻过程中出现开裂。由于较好保持了面团中的水分,改善了速冻初期汤圆皮、小圆子的柔软性,从而达到防止开裂的目的。
 

三、应用范围:水磨糯米粉、速冻汤圆、团糕、小圆子等。
 

四、参考用量:0.3~0.5%
 

五、使用方法:先把改良剂同少量的水磨糯米粉混合,再将混合粉加入到和面机中,与干粉充分混合后,再加水制成面团。


    有代理、批发采购速冻汤圆品质改良剂意向均可与厂家河南奥尼斯特食品有限公司联系,沟通洽谈。
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企业简介

  奥尼斯特食品有限公司始建于2003年,是集生产加工、贸易及技术服务为一体的高科技股份制企业。公司拥有高素质的研发、技术服务和销售人才,先进完善的检测设备,符合国家标准、美国FCC标准及CAC标准的严格产品质量控制体系,完善的合成实验室和应用研究室,可以全天候24小时为客户提供完美可靠的解决方案。  公司拥有河南奥尼斯特食品有限公司、郑州奥尼斯特食品有限公司、郑州良未商贸有限公司三家实体,拥有“良未”、“ 奥尼斯特”两个知名商标。同时拥有年产一万吨食品乳化剂,一万吨生物酶及复配食品添加剂,五千吨瓜尔胶以及食化产品等多条生产线,是目前国内行业示范性企业。  公司致力于发展成为全系列、多品种、全面的食品添加剂供应商和食品企业可依赖的合作伙伴,目前丰富的产品服务于中国乃至世界食品工业的众多领域,是国内外生物、食品原...【查看更多

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