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供应上海欣发 面包糠

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温馨提示:本公司产品照片和信息标题可能有所出入,按照信息标题供应本公司产品价格请以咨询为准 面包糠 面包糠一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。 面包糠的做法:   面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。 它的作用:   它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是特色面包糠集合(17张)起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。 如何辨别好坏: 需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的其他面包糠杂图(18张)劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。
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