第十八届中国(漯河)食品博览会
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东莞承包饭堂公司 学校食堂管理 蔬菜配送经验丰富

零售价:7.5元
起批量(份)价格
100-200¥9.50/份
200-300¥8.50/份
≥300¥7.00/份

广东成氏餐饮管理服务有限公司食堂承包在食堂承包管理的重点:
一、食堂工作人员的管理
激发员工的工作热情,充分调动员工各种积极性,做到精益求精的风尚与精神。工厂饭堂承包,食堂承包公司
二、建立奖罚制度
制度可以给员工奋发向上,同时也抵制员工坏作风和消极状态,便于管理。工厂饭堂承包,食堂承包公司
三、加强技术管理
在工作上针对个人特长,培养一批既有技术又有责任感的厨师队伍。
四、生产加工,菜品质量的管理
必须全面加强工作管理,要能保证菜淆质量的稳定性,配菜,成菜,出菜,上菜的速度,合理的营养,色泽,造型,装盘搭配。坚决不能够出现一菜两味的现象。工厂饭堂承包,食堂承包公司
五、成本核算的管理
根据食堂经营的方向核定毛利率,给顾客双赢的概念,是企业食堂稳步发展的长远趋势。
六、原料的管理
通过原材料采购的质量数量,进行严格的验收,储藏和发放,决不允许出现有损工厂利益的事情发生。工厂饭堂承包,食堂承包公司
七、食堂厨房安全工作,卫生管理
从个人安全,设备损坏预防,火灾预防,个人卫生,企业食堂厨房卫生,食品卫生严格统一管理,从而维护消费则以及工厂食堂的安全和利益。
  广东成氏餐饮管理服务有限公司专注承包工厂饭堂承包,学校、企事业单位、政府机关、工厂、工业园区饭堂食材配送等;成氏一贯秉承“诚信负责的信念,感恩惜物的心情,物有所值的产品”为经营理念,以客户满意为目标,推进数字化,制度化管理,配合企业的发展,协助企业控制成本,改善员工福利。

工厂饭堂承包,食堂承包公司
    成氏餐饮以科学创新,全新的膳食管理模式,新颖经营理念,合理整合各方面资源,将学校、企事业单位、工厂饭堂美食街、超市化经营模式。“打造成一级餐饮品牌,创造成为膳食行业的标杆企业”是我们一直努力追求的目标。工厂饭堂承包,食堂承包公司

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