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红薯需要蒸多久才能熟(红薯怎么挑选比较好吃)

发布时间:2021-03-31 11:34:25 浏览次数:324 作者:王世琪 信息分类:粮油调味品

一般时长在水开之后10到20分钟左右,具体实时还和具体的器具有关系。红薯是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃红薯,红薯要蒸多久才熟呢?红薯怎么挑选比较好吃? 下面一起来看一下吧!

红薯需要蒸多久才能熟,红薯怎么挑选比较好吃

红薯要蒸多久才熟

红薯蒸制的话,依据蒸红薯的大小和器具不同,一般时长在水开之后10到20分钟左右,具体实时还和具体的器具有关系。需要注意的是,蒸红薯的过程中,不要老是开锅盖,影响器具的密闭性,会影响红薯的口感。

红薯蒸好吃还是煮好吃

红薯蒸和煮的口味不一样,都好吃,可以依据自己的口味选择。 红薯是一种富含淀粉的食物,既可以蒸食又可以熟食,如果是同一个品种,大小类似的红薯,蒸熟的比煮熟的口感更面一些,但是都是味道甜美,富含淀粉的食物,因此都好吃。

红薯怎么蒸好吃

1、先将大小相似的红薯挑选一下,洗净表皮。

2、然后切除两头,剜平表皮凹凸不平处,确保没有心黑和腐坏。

3、电高压锅入1.5公分热水,上蒸屉,红薯放在蒸屉中,盖盖儿,定时12分钟,蒸好之后自然泄气即可。

4、普通高压锅可以大火烧开压力阀冲上去之后关火,焖至气自然泄光,再次大火烧至压力阀冲上去,重复两次即可。

5、普通蒸锅可以大火蒸5分钟后,改用文火蒸10分钟,再大火蒸到红薯可以轻松**筷子即可。

怎么判断红薯熟了没有

红薯很容易判断是不是熟了,只需要将筷子**红薯中,不会碰到硬芯,红薯整个都是软软的状态,此时红薯就是熟了的。需要注意的是不能将经常打开盖子扎红薯看熟不熟,会影响红薯的口感,一般在蒸煮好的时候扎一下,若是还没完全变软,就煮5分钟左右就可以了。

红薯怎么挑选比较好吃

1、头部尖 首先可以挑选头部比较尖的红薯,这种红薯的营养价值一般会比较高一点,当然也不要刻意挑选,营养成分也不会差距太大。

2、气味 然后闻一闻红薯的气味,如果有一股腐烂气味或者虫蛀气味的话,则说明该红薯已经变质了,不宜选购,反之如果闻起来有一股淡淡的红薯香气,则说明该红薯比较新鲜。

3、发芽 如果红薯已经发芽了的话,则说明该红薯已经不新鲜了,不能再食用,否则可能会导致拉稀腹泻等政治的发生,所以在挑选红薯的时候要注意不要买到发芽了的红薯。

4、颜色 仔细观察红薯的颜色,如果红薯的整体颜色差异较大的话,则说明该红薯的长势比较差,因此,要挑选颜色一致的红薯,至少颜色不能差异太大。

5、形状不规则 要买形状规则,为长形状的红薯,不能买那种奇形怪状的红薯,这种怪异的红薯有可能是因为添加刺激性肥料导致的,对人体不好。

6、干瘪 红薯放久了之后,水分就会流失,从而导致红薯出现干瘪状态,这样的红薯看起来颜色比较暗沉一些,而且干瘪的没有水分,口感也比较差。

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