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零食的种类(休闲食品分类有哪些)

发布时间:2021-04-13 10:45:18 浏览次数:416 作者:王世琪 信息分类:休闲食品

休闲食品可以分为九类:谷物类制品、果仁类制品、薯类制品、糖食类制品、派类制品、肉禽鱼类制品、干制水果类制品、干制蔬菜类制品、海洋类制品,休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品,并且正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品。

零食的种类,休闲食品分类有哪些

谷物类休闲食品包括膨化食品、油炸食品烘培食品,雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡条、玉米棒等这些食品色彩鲜艳,包装醒目,广告宣传引人注目,赢得了孩子们的青睐。膨化食品虽然口味鲜美,但从成分结构看,属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。

果仁类休闲食品有花生、松子、榛子杏仁胡桃开心果白瓜子、葵花子、西瓜子等。这类休闲食品一般营养价值都比较高,我们在购买的时候要注意高质量的硬果,一般色泽都比较鲜亮,有光泽,干燥无杂物,不会出现霉斑、虫眼等。

糖食类休闲食品长见的就是糖果、巧克力,巧克力由可可豆加工而成,主要有效成分是高脂肪的可可脂与低脂肪的可可块。巧克力含有丰富的镁、钾和维他命A以及***,因而具有高能值。巧克力中含有一定的抗氧化剂,其有助于动脉血管舒张,防止血管斑块的形成。

肉禽鱼类休闲食品,不合格的肉干肉脯类食品中往往色素过多,而且含有大量化学成分,有的甚至含有致癌物质,食用后对身体危害很大。因此,消费者在购买时首先要确定密封包装,没有破漏和缝隙。同时要注意查看肉干肉脯的色泽和外观,高质量的肉干肉脯应该色泽鲜艳、肉质鲜嫩,香味纯正,没有异味。

海洋类制品主要以野生海鲜为主要原料,经过清洗、去除内脏、打泥、调味、搅匀、成型、熟化等工艺流程而制成的高贵海鲜制品。海洋类制品对传统海洋食品做了革新,让海鲜珍走向休闲化,从而让更多的消费者品尝到海鲜珍,品味海鲜的新鲜与美味,有助于海洋食品的推广和做强。

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