漯河糖酒会
您当前的位置: 水果蔬菜代理网 > 食品百科 > 饮食文化 > 洋姜有几种腌制方法(洋姜怎么腌制)

洋姜有几种腌制方法(洋姜怎么腌制)

发布时间:2021-04-21 14:43:02 浏览次数:351 作者:王世琪 信息分类:饮食文化

众所周知,洋姜营养价值丰富,洋姜可以腌制成咸菜,那么,洋姜怎么腌制?下面食品招商网小编向大家详细介绍洋姜的腌制方法。

洋姜有几种腌制方法,洋姜怎么腌制

洋姜的腌制方法

材料:嫩姜1斤

调味料:盐1小匙,糖适量,醋半杯

腌制方法

1.嫩姜前处理完后,先将一部分切成小段,放入塑胶袋中,再撒上盐混合均匀腌放2-3小时至软化出水备用

2.将其余的嫩姜削片后,再放入另一个塑胶袋中,加入2小匙糖混合均匀腌放至软化出水备用

3.接着把腌软的嫩姜以冷开水漂洗后,沥干水份备用

4.锅中倒入半杯糖、醋和半杯冷开水煮至糖溶化后,放凉成为糖醋汁备用

5.取一个碗,放入嫩姜,再倒入糖醋汁至淹盖过嫩姜后,拌匀浸泡约2-3天即可完成腌嫩姜

6.食用时,可将腌嫩姜切片后放入碗中,再加入糖醋莲藕、香菜末、小黄瓜丝和少许腌汁翻拌均匀即可享用

特别提醒:

*嫩姜前处理:洗净后再风干至表皮略微变皱,可使嫩姜较易入味

*嫩姜以削皮刀削片,口感会比用刀切来得脆

*以糖杀青,因脱水时间快,所以口感会比用盐杀青来得爽脆,且较为不辣

*糖醋汁中糖、醋和水的比例为1:1:1

*若糖醋汁味道不够酸,则会压不住嫩姜的辣味

*也可加入子一起腌渍,只需在糖醋汁煮好时趁热放入梅子和嫩姜即可

*也可加入黄豆酱一起拌腌,但糖醋汁中糖和醋的份量需稍微减少,而黄豆酱的比例则需多一些,可使味道较为咸、香、甘、甜

*若希望嫩姜呈现粉红色,只需将糖醋汁中醋的比例稍微增加,并在糖醋汁煮好时趁热放入嫩姜即可

洋姜营养分析

洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质,当尿中出现尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖,说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时,食用洋姜后同样能够得到缓解。

洋姜怎么腌制?通过以上内容我们了解到洋姜的腌制方法,喜欢吃腌制洋姜的朋友可以按照以上的方法进行腌制,从而可以经常吃。

* 姓名:
* 手机号:
微信号: 同手机号
* 代理区域:
* 类型:
* 留言内容:
我已阅读并同意 《网络用户信息保密协议》
行业新品推荐
  • 悠羊牧场高钙羊奶粉加盟条件及费用

    代理咨询
  • 悠羊牧场高钙羊奶粉加盟流程及条件招商

    代理咨询
  • 悠羊牧场高钙羊奶粉加盟电话 加盟条件

    代理咨询
  • 悠羊牧场高钙羊奶粉加盟总部地址在哪招商

    代理咨询
  • 悠羊牧场高钙羊奶粉加盟投资多少钱

    代理咨询
  • 悠羊牧场羊奶粉加盟电话是多少

    代理咨询
  • 依巴特骆驼奶粉疆蕴礼盒装

    代理咨询
  • 鬲锦和香辣黄豆酱调味酱豆瓣酱调味品复合调味料2.5kg

    代理咨询
  • 鬲锦和香辣黄豆酱调味酱豆瓣酱调味品复合调味料5kg

    代理咨询
  • 鬲锦和香辣黄豆酱调味酱豆瓣酱调味品复合调味料300g

    代理咨询
  • 鬲锦和香辣黄豆酱调味酱豆瓣酱调味品复合调味料500g

    代理咨询
  • 鬲锦和原味黄豆酱调味酱豆瓣酱调味品复合调味料2.5kg

    代理咨询

免责声明:本文“洋姜有几种腌制方法(洋姜怎么腌制)”是食品招商网发布在【饮食文化】栏目的一篇文章,文章信息如无特别声明则源自于网络,我网站出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,也不构成任何其他建议,只供参考之用,网站特此声明,如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的内容,请与我们取得联系,我们会**时间修改或删除,感谢您对于食品招商网的支持和关注!

洋姜百科更多>

声明:以上信息是食品招商网spzs.com编辑人员采编自网络,出于分享信息的目的,并不保证信息的准确性、及时性,请知悉!

其他蔬菜类品牌更多>

技术支持:北京物通时空网络科技开发有限公司--旗下网站:物通网 | 食品招商网 | 物通云商| 名酒招商网 | 调味品招商网 | 饮料招商网 | 食品百科 | 企业黄页

版权所有:食品招商网 | 服务热线:400-85-29888 | 法律顾问:班固律师事务所 刘镕诚律师 | 备案:京ICP备08010544号-3 | 京公网安备 11011502002908号

Copyright © 2009-2021 spzs.com. All Rights Reserved. 增值电信业务许可证:京ICP证110597号 | 营业执照 | 《网络服务使用协议》《网络用户信息保密协议》| 广播电视节目制作经营许可证

免责声明:本站只起到信息平台作用,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。

如有信息、图片侵权,请及时联系我们处理。

客服1:点击这里给我发消息 客服2:点击这里给我发消息 商务洽谈:点击这里给我发消息 链接合作:点击这里给我发消息