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豆角炒饼丝的做法(豆角炒饼丝家常做法大全)

发布时间:2021-07-14 17:28:34 浏览次数:257 作者:王世琪 信息分类:饮食与健康

作法一:

食物长豆角300g、马铃薯4个、饼丝500g、油适当、盐适量、葱适当、蒜适当、麻椒适当。

豆角炒饼丝的做法

制做時间:30分钟-1钟头

流程

1*先提前准备原材料:长豆角、马铃薯、葱、蒜。随后将长豆角、马铃薯切条。葱段和蒜剁碎。

2买的一袋饼丝。

3锅中加点油,放进麻椒,等麻椒炸成香气后熄火,把麻椒捞起来。

4再将炸过麻椒的油再度烧开后添加葱姜蒜

5煸出去香气后倒进长豆角和马铃薯,随后放进调味品再次煸炒。

6煸炒匀称后放水。

7水烧开后放进饼丝。

8等水干的情况下熄火,随后把菜和饼丝搅拌均匀

9能够起锅了。

作法二:

原材料

1、饼若干块

2、长豆角500克

3、酱油、麻椒、盐、味精少量

制作过程

1、把剩余的饼切割成丝;

2、长豆角清洗完去筋掰成段;

3、锅热后放少量花椒粒,出香气后倒进少量油煸香;

4、把花椒粒盛出,把长豆角放进爆锅,待掉色后加少量水再次爆锅5分鐘;

5、在长豆角上匀称撒进饼丝,加一勺酱油迅速煸炒;

6、沿锅边加少量水焖5分鐘;

7、放盐和味精调料就可以。

小提示

1、长豆角用热麻椒油炒一下能够除去豆腥味。

2、长豆角一定要充足加温煮开,或急火加温10分钟以上,以确保长豆角烂熟。

3、长豆角不适合腹胀者服用。

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