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豆芽炒饼丝的做法(豆芽炒饼丝家常做法大全)

发布时间:2021-07-14 17:28:56 浏览次数:261 作者:王世琪 信息分类:饮料百科   饮料招商  饮料代理

作法一:

1.提前准备原材料:豆芽菜,葱蒜朝天椒,小麦面粉,水

豆芽炒饼丝的做法

2.把小麦面粉和水放到一个器皿里搅拌,搅拌成面浆

3.电饼铛加热

4.在电饼铛上抹上许油放面浆摊平

5.趁摊煎饼的情况下把豆芽菜清洗干净,蒜挤扁脱皮切成蒜末,姜切割成丝,葱切割成葱段,朝天椒切割成圆形

6.烙出去的饼,我的面量是烙二张饼的

7.烙好的饼切割成粗一点的丝

8.锅中下油烧开放入蒜末姜片进行爆香

9.蒜姜炒成香气后放进豆芽菜煸炒

10.豆芽菜快煸炒熟的情况下添加朝天椒,盐,花椒面,鸡精,生抽酱油再次煸炒至烂熟

11.豆芽菜烂熟后添加饼丝和葱段煸炒匀称就可以

12.摆盘

小提示

不愿做嫌不便的能够从商场买玉米饼回家切一下就好了,也有假如自身摊煎饼,就先把豆芽炒烂熟在放饼丝,由于饼原本便是能够立即吃的。

作法二:

1.先把提前准备的白面粉用热水烫面拌和

2.把面揉结团,揉光洁

3.把面分为小挤

4.把面擀成环形片状

5.放进炒菜锅放一点点植物油,烧双面金**

6.饼烧和取下切割成饼丝

7.提前准备的葱切条,蒜切成片,姜切条

8.生猪肉油一块备好

9.红萝卜,荷兰豆,腊肠切条和豆芽菜绰水预留

10.出锅放进备好的猪肥油(猪肥油切一小块)油化掉,放八角姜蒜进行爆香

11.把豆芽菜,腊肠丝,蔬菜水果丝所有放进煸炒,加盐,米酒,生抽酱油,酱油,鸡精粉煸炒匀称

12.加切完的饼丝,少来一点焯水盖锅焖一分钟

13.打开表盖,放进少量芝麻油,煸炒匀称起锅摆盘

14.制成品

豆芽菜的营养成分:

1.碳水化合物:大豆蛋白针对身体而言归属于较为无法消化的蛋白,但豆芽菜中的蛋白历经了转换,绝大多数早已转化成碳水化合物,这类归属于身体生成蛋白的立即来源于,补充蛋白质比立即服用黄豆好许多。

2.维他命C:豆芽菜中维他命C的成分比大豆中显著会提升许多,这类化合物是**的抗氧剂,能协助消除人体内的氧自由基,减缓皮肤的衰退。

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