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红色饺子皮用什么蔬菜(红色饺子皮用什么材料)

发布时间:2021-07-15 16:40:45 浏览次数:425 作者:王世琪 信息分类:冲调茶饮

鲜红色饺皮用哪种原材料和方式:

1鲜红色的饺皮

红色饺子皮用什么蔬菜

中筋粉600克是,盐4克是,红萝卜汁300cc

作法

1.

将小麦面粉放进盆里,添加盐与红萝卜汁后,细心揉搓。

2.

待做法2表层展现光洁并成糰后,用干净的湿抹布将面糰包好并静放约10分钟,再将揉搓约1分鐘。

3.

再将做法2的面糰切割成2条面糰,皆揉搓成细长条形后,捏出各10克是的重庆小面糰,再洒上适当的小麦面粉,将重庆小面糰以手掌心推压成圆扁状。

4

.取一做法5的重庆小面糰,以桿面棍桿从面糰的定位点桿出,再将桿面棍拉回,重覆的将面糰桿成圆扁状,正中间有稍微的突起状就可以

2桔红色的饺皮

将冬瓜煮熟,胡萝卜榨汁预留。

1.2

加入适量小麦面粉分二份,一份加静放稍凉的冬瓜(削皮),加生鸡蛋,揉至匀称(加生鸡蛋可使饺皮更为绵软,口感好,取代自来水)。

2.3

将揉好的面糊切一小块,擀成片状,裹皮,桔红色的饺皮就好了。

3.4

另一份小麦面粉立即添加榨好汁的红萝卜,揉至匀称,切一小块,擀片状,裹皮,鲜红色的饺皮就好了。

常见问题

选择黄,面的冬瓜,和面要细心匀称,避免色调不匀。刚煮熟的冬瓜过烫,要小心。

胡萝卜榨汁要碎碎的,要不然饺皮易破。

按照本人口感加上生鸡蛋,面糊硬软要适当。

3翠绿色饺皮

主要材料:

小麦面粉、西兰花

辅材:

卷心菜、红萝卜

1.

西兰花去根清洗,沸水焯熟,搅拌器弄成泥。

2.

卷心菜清洗,掰成一小块,天赋加点水,搅拌器弄成泥。

3.

红萝卜清洗削皮,切割成片状或是丝,天赋加点水,这一水流量得用得比卷心菜的多一些,搅拌器弄成泥。

4.

各自添加小麦面粉合成面糊。

5.

以后做饺子就可以。

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