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鸡蛋仔怎么做(如何**蛋仔)

发布时间:2021-07-24 10:42:53 浏览次数:286 作者:王世琪 信息分类:休闲食品

原材料:低筋粉160克、生鸡蛋100克、牛乳60克、冷水50克、白砂糖75克、食用油50克、发孝粉4克

鸡蛋仔怎么做

作法:1、低筋粉加发孝粉混和预留

2、生鸡蛋添加白砂糖轻中度消磨,我一般用三个生鸡蛋,可是鸡蛋的重量每一次都是不一样,没事儿,用冷水的量调节一下就可以了,换句话说生鸡蛋再加冷水的量是150克就可以了

3、添加冷水和牛乳后低速档打匀

4、添加食用油再次低速档打匀

5、筛入低筋粉和发孝粉的化合物,用电动打蛋器低速档搅拌均匀成面浆,盖上保鲜袋静放20分钟

6、磨具加热,刷一层薄薄油,倒进面浆,合上磨具,用文火加温30秒后翻过来

7、全部全过程需要不断地翻过来,并且要挪动磨具的部位,使磨具的每一个地区匀称遇热

8、一直到两成都市烙成橙**,且磨具已不从两侧出现热流就差不多了

9、搞好的鸡蛋仔轻轻地挪到晾在网上稍放凉,趁热吃或放凉了再吃味儿都很非常好,但是*好是不必留到二天吃哦,就没一天吃的情况下那麼脆了

**蛋仔的原材料是很普遍的,因此我们做起來应该是不艰难,这类好吃的甜点,我们还能够加一些蓝莓干,白芝麻和瓜子等进来,提升它的口味。随后我们还能够添加各种各样水果汁,也是别有一番口味的。

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