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波士顿龙虾的做法(波士顿龙虾有什么简单好吃的做法)

发布时间:2021-09-30 17:47:19 浏览次数:453 作者:王世琪 信息分类:休闲食品

波士顿龙虾有什么简单好吃的做法

波士顿龙虾生长于寒冷的海域,其特征为有1对大龙虾钳,这对钳因为活动多而肉质粗,虾身无膏但肉质嫩滑细致。波士顿龙虾的做法多样,水煮、烤或蒸均美味。

波士顿龙虾的做法

水煮波士顿龙虾

材料:波士顿龙虾1只

做法:锅里倒入水,煮滚,放入洗净的波士顿龙虾(水要盖过龙虾),盖上锅盖,煮6-8分钟后捞出即可。

烤波士顿龙虾

材料:波士顿龙虾1只、起司丝50g、洋葱末10g、蒜末10g

调味料:黑胡椒少许、盐少许

做法

1、波士顿龙虾洗净后对半剖开,再去头部不可食用的部分,并用水稍微清洗一下。

2、烤盘上铺上锡箔纸,再放进波士顿龙虾,并在虾肉上摆放上洋葱末、蒜末、撒上盐和黑胡椒,放进已预热好的烤箱中,用250℃烤3分钟,取出。

3、在虾肉表面撒上起司丝,重新放回烤箱中,用250℃烤至起司丝表面融化上色即可。

波士顿龙虾要怎么杀

1、从背面握住龙虾。

2、把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口**至接近头部处。

3、取出筷子,排水。这时龙虾就不动了。

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4、你可以非常轻易地先卸下大螯。

5、翻开头部的盖子。

6、清理取出腮。

7、把长在头部的胃囊清除。

8、取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)

9、这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。

波士顿龙虾怎么清理头

波士顿龙虾清理头:用一根筷子从龙虾的排尿口**至接近头部处,取出筷子,握住龙虾壳的一端,卸下大螯。

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