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含胶原蛋白的食物(富含胶原蛋白的食物)

发布时间:2021-10-13 15:18:57 浏览次数:445 作者:王世琪 信息分类:饮食与健康

富含胶原蛋白的食物

1、富含胶原蛋白的食物之猪皮

含胶原蛋白的食物

中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化,尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低,大约350卡路里,不过做成肉皮冻,热量不高,也能够加入蔬菜同食,是不错的凉菜。

2、富含胶原蛋白的食物之蹄筋

牛蹄筋不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食,不妨吃一些牛蹄筋,有补钙的效果。

3、富含胶原蛋白的食物之鸡皮

鸡皮的营养价值很高,鸡皮能够帮助身体降低血压,可提高人体的免疫力和抵抗力,有益于心脑血管,多吃鸡皮,可以起到美容养颜护肤的效果。鸡皮富含胶原蛋白,可以帮助肌肤补充胶原蛋白,对抗肌肤衰老。同时,与鸡皮有着相同美容功效的还有鸡爪,多吃同样有助于护肤、对抗衰老。

4、富含胶原蛋白的食物之鱼皮

鱼类也是含有胶原蛋白非常多的食物种类,鱼类的胶原蛋白组织与人类*为相近,也是*容易被身体组织辨识和吸收的胶原蛋白,**们多吃鱼皮,吸收胶原蛋白的概率也是非常高的,因此,**们可以多吃鱼肉,尤其是鱼皮部位,来补充胶原蛋白,为肌肤保留弹性和细嫩。多吃鱼皮,可帮助肌肤延缓衰老。

5、富含胶原蛋白的食物之花胶

其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性,让女性滋补的同时却不用担心发胖,有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现,一次也不宜食用过多,配合瘦肉或者老鸭煲汤,风味**哦!

6、富含胶原蛋白的食物之银耳

对于女性来说,银耳性温,富含植物胶原蛋白是*适合补身体的食物,能够健脾开胃,滋阴润肺,很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,不过注意烹调的时候少放糖!

胶原蛋白对皮肤的重要性

皮肤**层主要由胶原蛋白纤维、弹性纤维构成框架,提供*基本的支撑作用,年轻的皮肤中胶原蛋白纤维密度高、粗壮,所以弹性非常好。

随着年龄的增长,胶原蛋白会逐渐的流失。女性在20岁时胶原蛋白已经开始老化、流失,含量逐年下降,25岁则进入流失的高峰期,40岁时,含量不到18岁时的一半,老年人脸上沟沟坎坎的皱纹,正是因为胶原蛋白和水分流失,造成皮肤塌陷。胶原蛋白的流失导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂,其螺旋网状结构随即被破坏,皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷,肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象。所以,要延缓衰老必须要补充胶原蛋白。

胶原蛋白是高度亲水性的物质,丰富的胶原蛋白可以在**层涵养大量水分,皮肤也就更加饱满和紧致。

内源性衰老、外源性不良因素的影响(如紫外线、自由基、炎症、某些金属离子)能够使胶原蛋白纤维受到损伤,合成减少,密度、弹性降低,直接导致皮肤失去足够支撑而塌陷,水分也减少,所以弹性降低、皱纹丛生。

如何减缓胶原蛋白流失

由“预防”做起,减缓胶原蛋白流失和变性是很必要和有效的方法。我们还可以通过提高皮肤细胞的新陈代谢,来达到自身补充和修护胶原蛋白的目的。

首先是防晒,皮肤医学专家认为,90%以上的皮肤提早老化都是不当的阳光曝晒造成的。

其次,要注意饮食均衡,尤其要多摄取含抗氧化物质的蔬果,如胡萝卜、西红柿、葡萄等,还要适量喝点红酒和茶,以保护皮肤内的胶原蛋白。每天尽量吃3种不同颜色的新鲜蔬菜和2种不同的水果,食物颜色越多样化,吃进的不同种类的抗氧化物越多。另外不要忘了还要喝点红酒和茶,它们含有丰富的抗氧化物,可以保护皮肤内的胶原蛋白。

*后,别忘了要避免食用高脂肪食物。高热量、高脂肪,尤其是油炸食物都容易产生自由基,加速皮肤老化如果少吃这一类食物,就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

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