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老奶奶花生米哪个正宗,老奶奶花生米怎么做

发布时间:2021-10-29 16:34:18 浏览次数:257 作者:王世琪 信息分类:休闲食品

在我们老家,基本每家每户都会做香花生米,就跟大街上卖的口味一样香,而且风味应该比市场上卖的还要丰富,因为每家使用的材料并不特别的标准,有的少放点八角,有的少放花椒,有的少放尖椒,有的少放盐,有的少放糖等等,主要是根据各家的口味来自己定啦。

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老奶奶花生米哪个正宗

安庆市高平炒货加工厂是"老奶奶"品牌的真正所有者。

安徽安庆市高平老奶奶食品有限责任公司是一家食品、饮料的企业,是经国家相关部门批准注册的企业。主营瓜子花生等各类炒货,公司位于中国安徽安庆市迎江区安庆市迎江区。安徽安庆市高平老奶奶食品有限责任公司本着“客户**,诚信至上”的原则,与多家企业建立了长期的合作关系。

老奶奶花生米怎么做

1.将花生米中的坏果、杂质选出,洗净备用;

2.碗中放入五香粉、盐、细砂糖和水,搅拌至盐和细砂糖溶化,将生花生米放入浸泡;

3.生花生米浸泡2小时以上,捞出,沥干水分,烤盘铺上锡纸,平摊在烤盘上;

4.将烤盘放在通风良好的窗边,加速晾干;

5.烤箱预热,上下管加热,120℃;

6.将烤盘放入烤箱中层,上下管加热,140℃,45分钟;拿出来摇晃一下,再烤15-20分钟即可。

烹饪技巧

1、一定要选用大粒花生米,容易吸足汁料;

2、晾干时间越长,口感越酥脆。

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