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我们与中国农业大学、湖南省农科院、湖南农业大学、江南大学、中南林业大学等科研院所都建立了战略合作伙伴关系,在湖南省科技厅、株洲市以及芦淞区科技局的关怀和支持下,致力于肉制品165℃反射红外线烘烤加工技术、肉制品反射烘烤自动化流水线技术、法国番鸭种苗快繁技术、发酵肉技术、生物工程技术、食品冷杀菌技术等的研究。已经成功获得国家专利49项,其中发明专利——肉制品165℃反射红外线烘烤加工技术被湖南省科技厅鉴定为国内领先技术,为我国肉制品大工业化生产奠定了技术基础。
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