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目前国内方便食品市场基本上是方便面、方便粉丝等一些常规的产品，而且口感风味基本大同小异。 保鲜180天方便凉皮目前在国内我们是第一家，市场前景广阔。也是方便食品市场的新产品。人们在方便面、方便粉丝吃腻时突然出现了新鲜的方便凉皮……。
陕西瑞意食品有限公司位于美丽的十三朝古都——古城西安。这里人文环境深厚，饮食文化繁多，尤其是西安小吃，名扬四海，享誉世界。具有有代表性的当属陕西凉皮，它以薄、筋、光、酸、辣、香而闻名于世。在中国的大疆南北，甚至世界各地到处都能看到陕西凉皮、宝鸡岐山擀面皮、秦镇米皮、汉中热米皮等诸多招牌。由此可以看出陕西凉皮深厚的饮食文化基础和人们对它的喜爱。但凉皮的缺点是只能现吃，不能带走。这给很多来陕西吃了凉皮想给家人、亲戚朋友带点的朋友以及在外奔波、谋生、工作、上学的陕籍老乡留下了遗憾。针对这个空白点，我们的产品经过n多次的技术攻关，与今年上市了。我们的产品在保证产品180天保质期的情况下，尽量保留陕西凉皮原有的风味。首先我们的凉皮是鲜凉皮，并非市面上个别现有的干凉皮。这样就能保证在简单的加热后不会太多的失去陕西凉皮柔软、筋道的特有风味以及营养的流失。其次我们的凉皮面体里不添加任何防腐剂，所以更健康。在口味上完全是陕西凉皮现吃的口感。通过以上方法和技术才能保证生产出的凉皮是正宗的陕西凉皮，并注册为“陕味香”品牌，一经上市就受到了非常好的评价和口碑。
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