印度进口瓜尔胶

瓜尔豆胶与大量水的结合能力，使它在食品工业中有着广泛的应用。在食品工业上瓜尔豆胶主要用作增稠剂、持水剂，通常单独或与其他食用胶复配使用；用于色拉酱、肉汁中起增稠作用，用于冰淇淋中使产品融化缓慢，面制品中增进口感，方便面里防止吸油过多，烘焙制品中延长老化时间，肉制品内作粘合剂，也用于奶酪中增加涂布性等。 味康食品独家代理，优质价廉！ 规格：501 5500CPS 701 7000CPS FO1/FC01 低黏度 分析项目单位501标准外观奶白色或微黄色胶含量％≥82水分％≤11灰份％≤1酸不溶物％≤2.5蛋白质％≤5重金属ppm<10PH值 6-6.5 冷却后粘度 Brookfield粘度计在20RPM转速下，25摄氏度，1％水溶液中，测定粘度2小时后cps≥500024小时后cps5500-6000 颗粒度100目筛上 微量通过200目%≥95 微生物细菌总数/gm≤2000酵母菌&霉菌/gm≤100大肠菌/gm不检出大肠杆菌/gm不检出沙门氏菌/gm不检出