金钻甜点植脂奶油1kg*12盒 本品多用打发做裱花蛋糕，或装饰其他西点、蛋糕等。口感香滑,打发型好 产品说明:金钻甜点植脂鲜奶油,美国维益公司出品,以其独具特色的诱人色泽和纯正口味深受大家的喜爱~是国内最好的品牌之一 一罐金钻鲜奶可作4-5个6寸的鲜奶蛋糕 1、使用前置于冷藏室自然解冻后（开盒前将奶油摇匀到出），即可到入容器搅拌（奶 2、油液体总量少于容器体积的1/5），最佳打发时间为7-10度，搅拌至液体粘稠，表面 失去光泽，并有软尖峰形成即可。 3、装袋使用之后，放置于冰箱内冷藏保鲜，尽快食用。储存注意事项：未开盒的奶油，于-18℃可储存一年 之久，即于2℃-7℃可储存两星期。 未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则，会影响奶油品质。 已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏 柜储存三天。打发注意事项：将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。 奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃,容量在搅拌缸的10％-25 ％(将产品打发至搅拌球的球径处）。 室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。 用中速或高速打发，(160-260转/分即可)，直至光泽消失，软峰出现即可。 置于搅拌缸内未打发奶油容量不能低于缸容积的10％，也不能高于缸内容积的25％，否则会影响产品的质量。 室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。用途注意事项：打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。 打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。 奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰。 也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。成品存放注意事项：装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内。 不应放在室温下。表花一般用植物鲜奶油比较好。