河南伊赛牛肉股份有限公司始于2002年，位于河南焦作博爱县鸿昌路西段，占地4000余亩，是集肉牛养殖、屠宰分割和肉制品加工、销售于一体的清真牛肉加工的现代化企业。目前公司拥有员工2000多人，其中拥有各类专业技术人员100多人。2010年6月11日焦作市伊赛肉业有限公司正式更名为河南伊赛牛肉股份有限公司，并与天津股权交易所成功挂牌上市，股票代码为841003.
伊赛公司主导的三大系列产品为冷冻、冰鲜分割牛肉和牛肉深加工产品，分别通过了iso9001国际质量管理体系认证、haccp食品安全管理体系认证、绿色食品认证和产地认证与自营进出口权证。公司先后被评为省、市农业产业化重点龙头企业，“河南名牌”产品生产企业、河南省知名商标荣誉企业、2008年北京奥运会牛肉供应商、2010年上海世博会牛肉供应商、2010年广州亚运会牛肉供应商、十二五期间全国少数民族特需商品定点生产企业、2010年被中国清真网评为中国清真牛肉知名品牌、2011年6月被中国肉类协会评为中国肉牛屠宰加工二强企业。
目前，伊赛在郑州、洛阳、平顶山、新乡等十多个城市建立200多家专卖店、产品热销全国各地。