绍兴市汤之源食品有限公司创建于2011年8月,生产基地位于浙江绍兴生态园区,是一家专业饮料生产及销售的企业,汤之源拥有国内外上乘的植物饮料生产线和高端检验设备;引进我国食品科技界专业研究员和省内外青年人才,组成锐意进取的研发团队;与日本等国外果汁饮料业界进行交流合作,引进先进技术和管理体系。至此汤之源先后开发了“罗罗茶”、“罗汉果汁”、“好东西罗汉果”和“罗汉果凉茶”,其罗汉果原料取自桂北和浙闽边界深山老林中的原料基地。 1. “罗罗茶”中的主要原料是经过由长时间烘烤后的干罗汉果,再加入玉竹、甘草、荷叶、菊花、紫苏五种药食两用草本为辅料,并且使用了拥有自主知识产权的罗汉果去腥技术(已申请国家发明专利),经科学提取、独特配方精制而成。除作为大众饮料外,作火锅底料,清淡去腻,辟腥降火;作烹饪调料,增鲜加爽。 2. “罗汉果汁”配料中不添加任何食品添加剂和防腐剂,保持了草本植物的天然特色,富含维生素c以及糖甙、果糖、葡萄糖、植物蛋白质等天然营养。罗汉果等所含的天然甜甙类物类赋予罗汉果汁清纯的甜味。“罗汉果汁”入口爽凉,细品显不同层次的风味感,余味绵绵,别具一格,喝后满嘴清香,忘不了的美饮,至尊享受。 3. “好东西罗汉果”选用自主研发的新型脱水保鲜技术,本着无糖饮品理念,开创了无糖版零热量的产品,而且无添加任何防腐剂和食品添加剂,再这基础上又加入了药食两用草本为辅料,使“好东西罗汉果”中的罗汉果口味更纯,适应人群扩至三高、患者、肥胖症等人群,是纯正的罗汉果健康饮料。 4. “罗汉果凉茶”选用了上好的原材料精心配合罗汉果的甘甜,造就出了汤之源新一代的产品。根据《中国药典》记载,所用的草本植物原料互不为忌,相辅相成。产品具有清润祛火、清肺润喉、清肠、咳嗽,等作用。深褐色的汤之源“罗汉果凉茶”适于调配红酒、黄酒、威士忌,味爽防醉,有益健康。值得一提的是加入了罗汉果,在品尝凉茶的同时上会喝出罗汉果的清香与甘甜,让人感觉到了另一种与众不同的凉茶饮品。 汤之源罗汉果系列饮料的适宜人群: 1、常吸烟、饮酒,需要洗肺、、养胃和洗肠清宿便者 2、演员、教师、广播员、营业员等需要保护发音器官者。 3、深夜加班工作者,容易上火、排毒能力减低者。 4、常生活在雾霾气候地区,呼吸不到新鲜空气,影响呼吸道肺部功能者。 5、三高、肥胖人群患者及忌糖者。(无糖罗汉果汁) 罗汉果(原果材料)介绍 罗汉果的鲜果中蛋白质含量为7.1%-7.8%。在其水解物中,含有十七种氨基酸。其中,含量较高的有谷氨酸(108.2-113.3mg/kg),谷氨酸是人体需要量的非必需氨基酸,是合成谷胱甘肽的重要罗汉果的化学成分丰富,药理活性多样。 罗汉果甜甙(或称:罗汉果皂甙)约占干果重的4%,是一种天然的甜味物质。其中主要甜味物质mogrosidev的甜味是蔗糖的256-344倍。罗汉果甜甙具有化痰镇咳的药理作用。它在人体内不被分解消化,医疗中可用作患者的甜味食品或甜味剂。罗汉果甜甙食用安全、甜度高、热值低、稳定性良好。1995年美国食品和药物管理局(fda)批准罗汉果甜甙用在食品中。 罗汉果含有24种无机元素。其中16种是人体必需的微量元素或广泛元素。含量较高的有钾(12290 mg/kg)、钙(667 mg/kg)、镁(550 mg/kg)。罗汉果中硒的含量达0.186 mg/kg,是粮食类含硒量的2-4倍,对防止、抗血栓保护心肌细胞有较好的效果。 罗汉果(又名长寿果)是药食两用植物,其性凉味甘、有清热解毒、化痰镇咳凉血舒胃、清肺润肠和生津止渴等健康功能,是国内外医学、保健和食品业界一致公认的。罗汉果加工品在国际上备受关注,市场潜力十分巨大。
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