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海鲈鱼活鱼宰杀腌制，使用低温技术将新鲜捕捞的活鱼经过现杀清洗等工序后直接急冻，迅速将鱼的温度降到零下十几度，可以保证鱼的新鲜及锁住鱼肉营养 ，当然通过低温技术处理的冰鲜鱼还能有效避免鱼类产品在长途运输途中产生的二次交叉污染 问题，一般保存期6个月仍可保持鱼的营养及新鲜度。一般用于烤鱼，水煮鱼，酸菜鱼，红烧鱼，清蒸鱼等各种鱼的烹饪!
冰冻鱼，烤鱼半成品鱼，腌制鱼,浔味堂，批发
比活鱼保鲜时间长，更入味，使用方便，加工时间短
湖州南浔浔味堂食品有限公司创立于2015年5月，是一家致力于淡水鱼、牛羊肉、豆制品生产的企业，注册资金1250万元.目前，公司拥有员工300余名，其中餐饮食品专业精英人才研发团队30余人。拥有具有国内先进水平的鱼类宰杀、牛羊肉、面点三条生产流水线及配套设施；建有大型冷藏库房2.7万平米，拥有8000吨级冷藏存储能力，设有现代化管理的低温库、保鲜库，大型库房可以满足肉、禽、海鲜、果蔬、食品等各类需冻品的存放需求。
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