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湖南克明可味食品有限公司由“中国挂面大王”、“优质民营企业家”、克明面业（002661）创始人陈克明先生创立。专营休闲食品，承接克明食品集团“再造一个克明”的产业战略，立志通过5-8年的时间，打造休闲食品行业领先的上市公司。公司主营鱼制品、面筋制品、豆制品、素菜、肉制品等几大系列，几十类单品。旗下拥有“5927吾就爱吃”等多个休闲食品品牌，现有员工500多名，
是一家集食品研发、生产、销售为一体的民营食品高科技产业。
公司总部、营销中心和休闲食品研究院位于湖南省长沙市，通过自建、兼并和合作等途径，公司目前拥有湖南南县、湖南安乡、湖南武冈、湖南资兴等四大生产基地，并通过了“iso9001：2008质量管理体系”“绿色食品”认证。
企业宗旨
公司秉承克明一贯的宗旨“奉献健康食品，创享幸福生活”，传承克明“30多年做好一碗面”的工匠精神，坚持用心创造良心食品，为广大消费者提供美味可口又健康安全的休闲食品，回报消费者一直以来对克明的认可和钟爱，矢志打造休闲食品领导品牌。
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