宁夏金彤枸杞生物制品有限公司位于宁夏回族自治区中卫市沙坡头区宁夏红科技园，隶属宁夏江南好枸杞产业集团，是一家集枸杞、苹果、红枣深加工、非油炸水果脆片设备制造、物联物流、电子交易商务行业为主业的一体化食品企业公司。
2005年，宁夏金彤枸杞生物制品有限公司成立，推出了金彤枸杞果醋系列产品，注册“江南好”商标，奠定了江南好发展的基石；发展过程中，获得ISO9001质量管理体系认证，获得HACCP食品安全管理体系认证；企业员工160多人。
公司与南昌大学中德联合研究院和中国农业科学院、山东农大、南京农科院是长期产学研合作单位，是自治区专利示范企业之一。
江南好将努力打造成为“枸杞深加工的专业品牌、宁夏枸杞特色旅游品牌、母婴行业枸杞知名品牌”。
创新是企业发展的灵魂。与南昌大学中德联合研究院和中国农业科学院、山东农大、南京农科院长期产学研合作，获得枸杞果醋、果蔬脆片技术发明专利4项；实用新型专利及外观设计专利等共20余项，是自治区专利示范企业之一，引领了国内枸杞果醋产业和果蔬脆片行业的时尚前沿。
江南好枸杞脆果，力压群雄，斩获2015年中国特色旅游商品金奖。江南好枸杞脆果系列产品，以中宁枸杞为原料，经过小苏打、臭氧水、纯净水三道净化工艺，采用公司自主研发的“远红外真空变温压差干燥”技术，使枸杞细胞核变大更容易被人体吸收，安全洁净，口感酥脆，实现了“非油炸、熟枸杞、直接吃”的历史性创新，迎合了现代人快节奏的生活、养生需求，是居家、办公、旅行、开车疲劳时的必备健康佳品。正是因其对传统枸杞食用方法的成功变革和创新。2017年，继续获得中国特色旅游商品奖。
目前公司主要产品有：枸杞干果、枸杞脆果、枸杞果糕、枸杞芽茶、枸杞芽尖茶、枸杞果醋、八宝茶、枸杞咖啡、枸杞奶茶、果蔬脆片、以及“江南好”母婴碱性系列食品（水果粉、月子枸杞、月子红枣、水果条、果果肉、软糖系列、面点系列）等二十大类系列共200余种产品，远红外真空变温压差干燥技术水果脆片设备的制造与销售等。
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同时，江南好全系列产品支持OEM代加工，及私人定制业务，可代工产品包括：
【蜜饯类】枸杞果糕、水果条、果果肉、维C软糖、功能软糖
【固体饮料】枸杞果醋饮品、枸杞咖啡、枸杞奶茶、枸杞酸梅汤、枸杞姜母汤、枸杞粉、苹果粉、红枣粉
【脆系列】枸杞脆果、苹果脆片、红枣脆片
【干果分装】枸杞、红枣、决明子、沙枣、甘草、苦荞、炒货食品及坚果食品
【代用茶】枸杞芽茶、八宝茶、花草茶