爱上纬度（天津）农业发展有限公司，成立于2017年12月，注册资金500万元，公司主要从事发酵益生菌果汁的研发、推广、销售业务。公司成立的主旨就是走精致优质定位，做健康安全饮品。 采用山西吕梁山区（海拔2000米以上）准有机化标准种植的万亩胡萝卜、南瓜、苹果、梨等果蔬种植基地，绝不使用化肥、农药，从源头上保证了产品的品质和安全。 对果蔬采用益生菌发酵的技术，益生菌发酵果蔬汁实现非浓缩全果打浆发酵，不仅保留了营养素，且不产生废渣，大大减少了污染和浪费。与此同时，还产生了大量对人体健康有益的短链脂肪酸、粘性多糖和多肽等活性物质。 通过益生菌发酵生产的果蔬汁产品营养丰富，风味更佳。以胡萝卜汁为例，其中β胡萝卜素含量可达到市售产品的10倍，膳食纤维可以达到市售产品的6倍以上。纤维含量高的果蔬经过压榨后，为保证口感，往往需要进行去渣处理。而β胡萝卜素属于脂溶性营养物质，以往在去渣过程中与废渣一同流失。 发酵果蔬汁生产工艺相比一般果蔬汁生产工艺来说，程序更多，工艺更复杂，对设备和人员的要求更高。
一、产品特点: 1、植物益生菌72小时发酵 就如同牛奶发酵后是酸奶，水果经过发酵后会变成发酵果汁，发酵有前提，就是所用的原料要洁净，我们知道，用于生产酸奶的牛奶是牛奶等级中最高的，因为有了的牛奶会导致发酵失败；同样道理，发酵果汁所需要的果子不能有农残出现，否则发酵也是容易失败的，从这个角度来讲，发酵果汁是更加安全的果汁。 2、专属种植基地 山西吕梁山区（海拔2000米以上）准有机化标准种植的万亩胡萝卜、南瓜、苹果、梨等果蔬种植基地，绝不使用化肥、农药，从源头上保证了产品的品质和安全。 3、NFC非浓缩还原 采用保留果肉的原浆型果蔬汁，所有营养不流失，富含膳食纤维。 4、无添加 产品中不添加香精、色素、防腐剂，做到绿色、天然、健康。 5、保质期 果汁的发酵过程能够产生自然的抑菌物质，无需添加防腐剂就可以拥有长时间的保质期。 经过前期的研发和调研，我们计划首先在市场上推出爱℃发酵果蔬系列产品，分别是：爱26℃芒果汁、爱36℃胡萝卜汁，后续还将推出猕猴桃汁、南瓜汁、梨汁等产品。
二、产品包装 1、包材设定 a.安全 果蔬饮料瓶的选择首先考虑的就是材料的安全性，玻璃瓶安全卫生、有良好的耐腐蚀和耐酸蚀能力，即可高温杀菌，也可低温贮藏，适合进行酸性物质（果蔬汁饮料等）的包装。 b.环保 相比较塑料瓶而言，玻璃瓶可回收利用，节省能源，减少堆填区的垃圾容量，也可以为其他产品提供更多的原料。 c.个性化 玻璃瓶透明、美观，能够比较容易的进行颜色和透明度的改变，外观造型易于进行个性化设计。 2、包装设计 a.极简设计 由于玻璃瓶透明度高，产品内容物保持了果蔬汁的原有本色，因此在包装设计时采用了极简的设计手法。 b.烤花工艺 放弃了饮料固有的塑料贴标或套标的传统模式，采用直接在瓶身上烤花的工艺，使设计与瓶身融为一体，更凸显品质感。 c.挂签 通过增加挂签，增加产品的诉求，增加与消费者的感情共鸣。 爱℃发酵果汁项目以爱为主题，以健康为责任，将安全贯穿始终，既符合国家食品安全战略的要求，又满足消费者日益增长的产品品质的需求，更符合消费升级的趋势。我们有优质的管理和营销团队，有优质的原材料选地和合作伙伴，有干劲有激情，有实力有情怀，在消费升级的大趋势下、在益生菌良好的市场前景下，一定能够成为发酵果汁这一细分市场的佼佼者。