鑫栗王糖炒栗子品牌始创于2001年10月，首家店坐落于上海市松江区庙前街83号，以糖炒栗子现炒现卖的店铺经营模式发展成如今以江浙沪为重心，分布全国二十多个省市自治区，拥有数百家品牌专卖的连锁企业。鑫栗王一贯坚持“以质量求生存，以品牌求发展，以诚信创口碑”的发展理念，数年来鑫栗王产品深受广大消费者的欢迎与青睐，资质荣誉也随之捷报频传，曾被评为“上海市诚信建设单位、东方明珠榜上品牌、上海市炒货协会会员单位、央视特约展播品牌”等，鑫栗王的发展也备受各界媒体的关注，相继报道了鑫栗王品牌的发展事实，在《松江报》《苏州报》《南湖报》《扬子晚报》《新华周刊》《新民晚报》《新闻晨报》等报刊杂志纷纷登载介绍了鑫栗王。为了推进鑫栗王品牌的迅速发展，加强品牌战略攻势，于2002年对“鑫栗王”商标申请注册保护，特聘请上海著名滑稽演员陈国庆先生为品牌形象代言人，不仅在高速炮台、公交传媒、电视传媒等文化传媒机构，还充分利用、u88、中国搜索、百度、阿里巴巴等网络平台对品牌进行了宣传介绍，鑫栗王的品牌形象及知名度得到日益提升，生意效益与日俱增，店无论开在哪里，总吸引着一批批忠实的消费客户，载誉一方，成为当地家喻户晓的热捧品牌。
长期以来，鑫栗王秉持严格的货源质量要求，严谨加工工艺操作流程，规范的运营管理，统一的服务形象，锐意进取，不断创新，才能在百家争鸣的商业之林中百舸争流，脱颖而出，傲立群雄，如今鑫栗王的产品日渐丰富，新产品开发颇丰喜人，为了克服淡季产品的不足，在原以糖炒栗子为主营产品的发展基础上，又开发引进了如烤红薯、山楂、烧烤、面点、甜品、坚果炒货等一系列“山野”副品牌产品，从而丰富充实了鑫栗王产品的多元化、综合性发展，大大提高了单店的盈利空间。鑫栗王悄然走过了18个春秋冬夏，在激烈的市场竞争中迎难而上，砥砺前行，铸就品牌辉煌，如今有了成熟的运营体系，极具影响力的品牌声誉，加之新产品的源源输入，鑫栗王的发展日新月异，生机盎然，如春天花蕾，蓄意待放，鑫栗王愿与社会各界朋友志同道合，携手结缘，真诚合作，携手共赢，共谋发展，共创财富明天！