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【产品名称】腰果粉 【英文名称】cashew nuts powder 【拉丁学名】anacardium occidentale l. 【原料别名】鸡腰果、介寿果、槚如树 【资源分布】原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。16世纪引入亚洲和非洲,现已遍及东非和南亚各国。世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚。在中国,腰果主要分布在海南和云南,广西、广东、福建、台湾也均有引种。 【主要成分】腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,还含丰富的维生素a。 【质量标准】 外观:细粉 颜色:淡黄色或类白色 颗粒:过80目 气味:典型气味 水分: 5%max 灰分: 5%max 重金属:10ppm max 农药残留:无 菌落总数:1000cfu/g max 霉菌:100cfu/g max 大肠杆菌:无 沙门氏菌:无 【性味归经】甘,平。归脾、胃、肾经。 【产品应用】食品饮料添加剂等。 【包装方式】25公斤/纸板桶或铝箔袋 【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方;有效期为两年。
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