玉米水浴式杀菌锅 五香卤蛋高温杀菌锅有的客户往往上来就问价格，其实连自己要用的是什么样子的设备都还没弄清楚，像是杀菌锅光杀菌方式就分为多种，像是喷淋式杀菌、水浴式杀菌、蒸汽式杀菌，不同的杀菌方式适应于不同的产品，像是蒸汽杀菌适应于产品要求不是很高的，喷淋式杀菌适应于玻璃瓶，玉米水浴式杀菌锅水不是直接喷到产品上的，所以不易爆瓶，水浴式杀菌适应于肉制品，水流穿透力强，热分布均匀，杀菌效果好。
玉米水浴式杀菌锅 五香卤蛋高温杀菌锅分类：
1、热水循环水浴式杀菌：杀菌时不锈钢蒸汽杀菌锅内食品全部被热水所浸泡，这种杀菌锅方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是对杀菌锅内先加水，而是直接进蒸汽进行加温，由于在杀菌的过程当中锅内存在常温空气会出现冷点，所以这种杀菌方式的热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是将热水通过喷嘴或喷淋管喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴，喷射出雾状的波浪型热水喷到食品表面，所以温度非常均匀且无死角，而且升温和冷却速度十分迅速，能够全面、快速、稳定的对杀菌锅内产品进行杀菌，特别是适合软包装食品包装的杀菌。
玉米水浴式杀菌锅根据需要杀菌的产品的不同，从而选择用哪一种杀菌方式，欢迎咨询客服，我们将一一为您解答~