小型斩拌机-白菜斩拌机-食品斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料站切成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，升温小，提高了物料的细腻度，使产品具有弹性，乳化效果好，出品率高等优点。
小型斩拌机-白菜斩拌机-食品斩拌机是肉类制品、肉糜状产品生产制作过程中的一个管件设备。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
小型斩拌机-白菜斩拌机-食品斩拌机其电机具有起动转矩大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好等特点，特别适合在频繁起动的工作环境中使用。
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