全自动腐竹机生产线,专业的腐竹生产设备厂家,手工腐竹制作机器,圣合腐竹机厂家专业研发生产小型腐竹机,手工线腐竹机,全自动腐竹机,环保节能腐竹机,酒店腐竹机,云丝机,扁竹机等设备,型号多,款式全,适合不同客户的不同需求,厂家现场生产腐竹,均可现场参观考察!满意购机,厂家联系人:丰华(经理)
专业的腐竹生产设备工业流程:黄豆浸泡--磨浆--蒸浆--出皮--烘干。
油皮腐竹机工作原理:豆浆用蒸汽蒸后,放入特制的磨具中(大小可调),熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮,油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。
腐竹机的机械情况:生产线有专用锅炉(大小不一),蒸汽加热桶,高压水泵磨浆机,抽浆机,装料筒,腐竹成型模具盒,盛水锅,移动车架,水温表。
工艺流程:黄豆浸泡——磨浆——蒸浆——出皮——烘干我们全厂员工欢迎您来厂考察购机!
工作原理:豆浆用蒸汽蒸后,放入特制的磨具中(大小可调),熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮,油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。
全自动腐竹机生产线生产线优点如下:
1、本机械是不锈钢制作,煮浆,成型,烘干一体化免安装(不需要另建烘干房,不用在买蒸汽炉煮豆浆)一人即可操作。宽1米.长6.4米占地面积小。
2、温度高,腐竹.油皮成型快,几乎没有残余豆浆,色泽光亮,筋度好,口感好,不添加任何药剂,达到国家卫生标准。节省燃料40%。我厂郑重承诺,凡来我厂客户,一律亲手操作,常年跟踪服务。
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腐竹生产原理:
腐竹是由热变性蛋白质分子依活性反映基因,借副价键聚结成的蛋白质膜,其它成分在薄膜形成过程中被包埋在蛋白质网状结构之中,不是构成薄膜的必要成份。
豆浆是一种以大豆蛋白质为主体的溶胶体,大豆蛋白质从蛋白质分子集合体的形式分散豆浆之中。大豆脂肪以脂肪球的形式悬浮在豆浆里。豆浆煮沸后,蛋白质受热变性,蛋白质胶料进一步聚集,并且疏水相对升高,因此熟豆浆中的蛋白质胶料有向浆表面运动的倾向。
当煮熟的保持在较高的温度条件下,一方面浆表面的水分不断蒸发,表面蛋白质浓度相对
高,另一方面蛋白质胶料获得较高的内能,运动加剧,这样使得蛋白胶料间的接触,碰撞机会增加,副价键形成容易,聚合度加大,以致形成薄膜,随时间的推移薄膜越结越厚,到一定程度揭起烘干即成腐竹。
腐竹油皮机配套:
节能型腐竹油皮机是我厂经多年的腐竹机的生产经验结合腐竹生产厂家
新研制的节能腐竹油皮机。腐竹机生产线及油皮机生产线都配有专用锅炉(大小不一),蒸汽加热桶,高压水泵磨浆机,抽浆机,装料筒,腐竹成型模具,盛水锅,移动车架,水温表等!
山东圣合机械主要经营豆制品机械(腐竹油皮机械)等。本公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,为广大客户提供优质的服务。欢迎广大客户惠顾!
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曲阜鑫丰机械设备厂家是一家是集豆制品加工设备及豆制品配套设备研发,生产,销售于一体的专业公司。主要豆制品加工设备有:全自动腐竹机,自动豆油皮机,全自动豆腐皮机,仿手工豆腐皮机,全自动豆腐干机,全自动豆腐机,全自动豆芽机,全自动干豆腐机,全自动千张机,全自动芽苗机,多功能牛排豆皮机,等,及各种豆制品配套设备:自动泡豆洗豆生产线,自动磨浆系统,自动煮浆系统,豆腐干摊晾机,豆腐皮剥皮摊晾一体机等。“鑫丰”拥有全面的豆制品设备加工,订做能力及健全的质量保障体系,可为广大客户提供豆制品设备的选型、(厂房设计、设备布局、安装建议、技术支持)制造加工、工艺设计、整厂规化、技术咨询、安装调试等专业配套服务。欢迎联系丰华,我将根据您的情况为您提供私人订制!
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