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无论是刚挤出来的牛奶还是杀菌处理好的牛奶都是需要进行低温储存的,必须要用到的就是牧场专用制冷罐这个设备。天气正在慢慢的变热,在这种情况下,如何能够让牛奶以尽可能大的限度保存在新鲜状态下,很多牧场、鲜奶吧和乳品企业都会选择使用立式制冷保温罐,那么对于制冷罐,您的了解有多少呢?
在生产过程中,一般要先把刚挤下的奶放进牧场专用制冷罐,迅速进行冷却,以控制微生物的繁殖,延长牛奶抗菌性的持续时间。制冷罐适合应用于奶吧店面,牧场,乳品企业,或者是其他非牛奶产品等的冷藏保鲜。不仅方便了鲜奶乳品的加工,还可以使用在酒水饮料的低温储存方面。
酸奶发酵制冷罐采用的是美国谷轮压缩机,直冷式的降温方式,降温速度快,效果好,相较于其他降温方式来说更有优势。能够很快的将温乳品的温度降到设定温度,酸奶发酵制冷罐的循环层是蜂窝状的,增加了接触面积,比传统制冷罐的制冷面积更大,所以降温才会更加迅速,降温效果也更好。
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