河南省新乡市信达食品有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的现代化食品生产企业，位于黄河之滨、 有“中国厨师之乡”美誉的长垣县。交通便利，新（乡）菏（泽）铁路横亘东西，省道308线、213线穿越 全境，济（源）东（明）、大（庆）广（州）两条高速公路在这里“十”字交汇。烹饪文化历史悠久、底 蕴丰厚、博大精深。
该公司成立于2004年，注册资金50万元，占地面积3300平方米，建筑面积2130平方米，现有员工160名，其专业工程师2名，专业技能、技术人才40名。公司主要产品有香胖烩面免调底料，香胖麻辣烫免调底料，面条米线土豆粉免调底料，.香菇素排、韩式素鸡，麻辣素肉系列方便食品，以及卤水素排、香辣素排、孜然素排、火爆牛蹄筋等系列休闲食品。其主要成分是小麦提取物（面筋）、天然香菇、精炼植物油、香辛料等。产品主要销往山西、陕西、四川、浙江、吉林、西宁等二十余个省、市、自治区，深受广大客户喜爱和推崇。
香胖烩面麻辣烫底料起源于1935年的河南厨师之乡长垣，现在已有七十多年的历史。在祖传辣椒酱的基础上改进的麻辣料，以其口味之独特，食之前后香味悠长，被食客争相传颂，誉满中原大地。
韩式素鸡、香菇素排、麻辣素肉的发明是从事烹调事业20余年的高级烹调师、食品工业研究所高级工程师、信达公司董事长孟浩杰先生多年潜心研究的新成果，公司于2005年顺利通过了iso9001：2000国际质量体系认证，同时，在国内同类产品中是取得全国生产许可证的企业。2007年被新乡市政府授予“新乡市农业产业化重点龙头企业”、“诚信文明企业”等荣誉称号。