瑞捷单晶冰糖指的就是日常生活中常见的形状比较规则的冰糖，这种冰糖经现代且系统的制作而成，颜色洁白晶莹，形状、大小都比较规整，就连棱角仿佛也经过了仔细打磨，比较平滑。
单晶冰糖通常纯度比较高、杂质少，外观更好看，但这种冰糖由于经过精炼、除杂和浓缩等，所含的其他营养比较少。因为加工方式的原因，单晶冰糖不管是颜色，还是纯度都更适合做红烧类菜肴，炒出来的糖色更红亮诱人，杂质少还不容易糊锅。
瑞捷单晶冰糖300g是由“石家庄二山食品有限公司”生产，是冰糖知名品牌，石家庄二山食品有限公司采用国内外先进的工艺加工技术，并经专家精心调制生产；瑞捷单晶冰糖300g营养丰富适合中国人体质和饮食习惯，现面向全国各地诚招代理商。