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芝麻燕麦是一种以芝麻和燕麦为主要原料制作的小点心。这种小点心通常是将燕麦片、芝麻、糖粉、植物油等原料混合制作而成，口感酥脆，味道香甜。芝麻燕麦小酥可以作为早餐或下午茶的小点心食用，也可以作为休闲零食。芝麻燕麦的营养价值较高，富含膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体健康有益。要制作芝麻燕麦，制作过程中需要注意掌握好油温和烤制时间，以确保小酥烤制均匀、酥脆可口。
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