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煜味原腊八蒜，通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣，也是一种特色泡菜，每一瓣大蒜都是挑选个头大、无外伤、颗粒饱满的大蒜，品质得到保证，用泡过的大蒜经过醋汁的浸泡，使其不被空气氧化而变绿，其口感酸、甜、辣味俱全，营养丰富。
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